Makarony cieszą się dużą popularnością na całym świecie. Chociaż za ich stolicę uważa się Włochy, to nie mniej spożywa się ich w Chinach, Japonii, czy... Polsce. Nasze wersje pasty są zwykle inspirowane właśnie Italią i do zgłębienia takiego przepisu chcemy cię dzisiaj zaprosić.
Będzie pysznie - to możemy obiecać. Jednocześnie składniki nie postawią twojego portfela w stan zagrożenia, a czas wykonania jest naprawdę ekspresowy. To zresztą jedna z cech makaronów, którą Polacy tak bardzo sobie cenią. Szybki sos, makaron do garnka i obiad dla całej rodziny gotowy. Jakże przydatna sprawa podczas zabieganego dnia, prawda?
Skoro o czasie mowa, przejdźmy do konkretów. Oto przepis.
Szybki i prosty makaron według włoskiej gospodyni
Składniki:
- 1 cebula
- 1 natka pietruszki
- 150 g boczku
- 450 g mięsa mielonego
- 2 papryki
- 250 ml pomidorów krojonych z puszki
- 50 g serka topionego
- 250 g makaronu muszelek
- włoskie zioła
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni. Kiedy zacznie się wytapiać, dodaj do niego mięso mielone, wymieszaj i smaż około 7 minut. Dopiero po tym czasie dopraw mięso solą i pieprzem.
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. Teraz dodaj do niej pokrojoną w kostkę paprykę i smaż 4 minuty. Po tym czasie dorzuć również pomidory z puszki. Dopraw solą i włoskimi ziołami. Wymieszaj. Dolej do mieszanki łyżkę wody z gotującego się makaronu i smaż całość kolejne 5-7 minut.
Teraz na tej samej patelni umieść serek topiony i wymieszaj. Kiedy się rozpuści, dodaj do sosu usmażone wcześniej mięso i odcedzony makaron. Wymieszaj, smaż krótką chwilę i gotowe. Podawaj z drobno posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Zobacz też ten przepis na zapiekane ćwiartki ziemniaków z mięsem mielonym. Prosto z naszego kanału na YouTube.
