Mało kto ma świadomość. Tak ulubione letnie owoce wpływają na organizm
Zjadamy je łapczywie, bo sezon trwa krótko. Ale za tym letnim przysmakiem kryje się coś więcej niż smak. Wystarczy regularnie sięgać po te owoce, by zauważyć różnicę w samopoczuciu i zdrowiu.
Czereśnie
Mały, czerwony skarb lata pojawia się tylko na krótki moment i znika, zanim zdążymy się nim nacieszyć. Czereśnie to coś więcej niż owocowy deser. W ich słodkim miąższu ukrywa się pakiet substancji, które działają na organizm niczym naturalny koktajl zdrowia. Wbrew pozorom nie są to tylko wodniste kulki z cukrem, ale prawdziwe bomby witaminowe i przeciwutleniające. Zawierają składniki wpływające na serce, trawienie, układ hormonalny i nawet... jakość snu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Domowy kompot z 3 owocowych klasyków. Smak jak u babci
Jakie wartości odżywcze mają czereśnie?
Ponad 80% masy czereśni to woda, dlatego świetnie nawadniają organizm i gaszą pragnienie. A przy okazji: mają tylko 63 kcal w 100 gramach, więc są świetne na diecie. Mimo niskiej kaloryczności są naładowane witaminami (C, A, E, K i B) oraz minerałami: potasem, magnezem, wapniem, żelazem, a nawet jodem, którego zwykle szukamy w rybach morskich. To idealna opcja dla tych, którzy chcą jeść zdrowo, nie rezygnując z przyjemności.
Wyróżnia je także obecność antocyjanów, czyli silnych antyoksydantów, które nie tylko opóźniają procesy starzenia, ale też chronią przed stanami zapalnymi i uszkodzeniami komórek. Do tego dochodzi błonnik wspierający pracę jelit i wspomagający oczyszczanie organizmu.
Jak czereśnie wpływają na organizm?
Jeśli jesz je regularnie, czereśnie wspierają układ sercowo-naczyniowy, pomagają w regulacji ciśnienia i obniżeniu poziomu "złego" cholesterolu. Potas w nich zawarty działa moczopędnie, wspiera pracę nerek i pomaga pozbyć się nadmiaru sodu. Ich niski indeks glikemiczny sprawia, że nie powodują nagłych wyrzutów cukru we krwi. Dlatego mogą się pojawiać w diecie osób z insulinoopornością czy cukrzycą. Oczywiście pamiętaj, by jeść je w rozsądnych ilościach. Dodatkowo wspierają też metabolizm i potrafią zaspokoić ochotę na słodkie bez rujnowania bilansu kalorycznego.
Czereśnie dostarczają także jodu, czyli pierwiastka niezbędnego do prawidłowej pracy tarczycy. A jeśli masz problemy z zasypianiem, też warto po nie sięgnąć, ponieważ zawierają melatoninę, która reguluje rytm dobowy i wspomaga jakość snu. Można więc powiedzieć, że miseczka czereśni to jednocześnie zastrzyk witamin, regulacja hormonów i lepszy sen.
Choć czereśnie są zdrowe, nie są dla każdego i nie w każdej ilości. Ze względu na błonnik i naturalne cukry mogą powodować wzdęcia, szczególnie jeśli zjesz ich za dużo naraz. Nie są też najlepszym pomysłem tuż przed głównym posiłkiem, mogą zaburzać trawienie. Ostrożność powinni zachować także alergicy i osoby z wrażliwym żołądkiem. W przypadku niemowląt i kobiet karmiących warto wprowadzać je do diety stopniowo i z umiarem.
