Mama dodaje do pomidorowej nietypowy składnik. Ciocia Krysia aż złapała się za głowę, gdy usłyszała

Zupa pomidorowa to jedno z najpopularniejszych dań na polskich stołach. Każdy z nas ma swój ulubiony sposób na jej przygotowanie, a wariantów jest naprawdę wiele. Można ją zrobić na rosole, bulionie warzywnym, a także na żeberkach czy świeżych pomidorach. Jednak dzisiaj zdradzimy wam przepis, który zaskakuje i zachwyca zarazem. Kluczowy jest jeden nieoczekiwany składnik - sok pomarańczowy. Dowiedz się, jak przygotować tę wyjątkową zupę pomidorową, która z pewnością zaskoczy twoich bliskich.

Pomarańczowy twist dla klasycznej zupy pomidorowej

Sekretem tego przepisu jest sok pomarańczowy. Brzmi nietypowo? Zapewniamy, że ten składnik idealnie komponuje się z pomidorowym smakiem i nadaje zupie głębi oraz orzeźwiającej nuty.

Składniki:

• 1,5 l rosołu lub lekkiego bulionu,
• 1,5 szklanki passaty pomidorowej,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie),
• sól, pieprz, czosnek suszony, suszone oregano, odrobina ostrej papryki,
• pół szklanki soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego),
• 1 duża cebula,
• odrobina oliwy.

Przygotowanie:

1. W garnku rozgrzej oliwę i zeszklij na niej drobno posiekaną cebulę.
2. Dodaj passatę pomidorową (możesz również użyć pomidorów z puszki) i podsmażaj przez kilka minut, doprawiając czosnkiem i oregano.
3. Całość zalej rosołem lub bulionem, dodaj koncentrat pomidorowy (opcjonalnie) i dopraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną chili. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
4. Na koniec wlej sok pomarańczowy i gotuj jeszcze przez kilka minut.

To wszystko! Zupa pomidorowa gotowa. Nie musisz jej dodatkowo zabielać, gdyż sama w sobie jest pyszna i aromatyczna.