A jeśli chcielibyście ułatwić sobie pracę przy przygotowaniu pulpetów, mamy coś co z pewnością się przyda :) Szczegóły znajdziecie tutaj.
Składniki:
- 1/2 szt. cebula posiekana
- 200 g pieczarki posiekane
- 200 g makaron muszle ugotowany
- 2 szczypty sól
- 1 łyżka papryka słodka
- 400 g łopatka wieprzowa
- 1 szt. jajko
- 2 łyżki sos sojowy
- 50 g bułka tarta
- 1 szkl. mąka
- 300-400 ml bulion warzywny
Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i przełóż połowę do miseczki. Następnie dodaj pieczarki i dopraw do smaku przy pomocy soli i papryki słodkiej.
2. W misce połącz ze sobą łopatkę wieprzową, wcześniej odłożoną cebulę, sól oraz jajko.
3. Jako kolejne składniki dodaj sos sojowy i bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Z powstałej mieszanki uformuj pulpety.
5. Następnie obtocz je w mące i smaż na patelni.
6. Po 5 minutach dodaj bulion warzywny. I po kolejnych 5 minutach dodaj podsmażone pieczarki. Dokładnie wymieszaj.
7. Gotowe pulpety podaj w makaronowych muszlach. Smacznego :)
