Nie rezygnuj ze smażenia ryby. Jest prosty sposób na pozbycie się jej uciążliwego zapachu

Ryby to bogactwo witamin i składników odżywczych, ale smażenie ich potrafi pozostawić trwały zapach. Nie zrezygnuj jednak z przyjemności jedzenia pysznej ryby. Istnieje prosty sposób na skuteczne pozbycie się uciążliwego aromatu, a kluczem do sukcesu jest odpowiednie przygotowanie ryby przed smażeniem.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wielu z nas zastanawia się, jak przygotować rybę tak, aby uniknąć nieprzyjemnego zapachu. Odpowiedź jest prosta - świeżość ryby to klucz. O czym jeszcze warto pamiętać?

Przygotowanie ryby:

• Wybierz świeżą rybę: Świeża ryba wydziela mniej zapachu. Zwróć uwagę na jej wygląd i zapach. Świeża ryba ma błyszczące łuski, jędrne mięso i nieprzyjemny zapach.
• Namocz rybę w mleku: Namoczenie ryby w mleku na 1,5 godziny przed smażeniem neutralizuje zapachy. Dokładnie opłucz rybę po namoczeniu.
• Dopraw rybę ziołami: Majeranek, tymianek i rozmaryn to zioła, które doskonale maskują zapach ryby. Dodaj je do marynaty lub posyp rybę przed smażeniem.
• Użyj cytryny: Skropienie ryby cytryną przed smażeniem również pomaga zniwelować zapach.

Metody na redukcję zapachu podczas smażenia:

• Połóż na patelni jabłko lub ziemniaka: Jabłko i ziemniak pochłaniają zapachy. Połóż je na patelni obok smażonej ryby.
• Wlej do oleju ocet: Dodanie octu do oleju podczas smażenia neutralizuje zapachy.
• Wietrz kuchnię: Otwórz okno podczas smażenia ryby, aby zapewnić cyrkulację powietrza.

Pozbądź się zapachu ryby z dłoni:

• Umyj ręce pastą do zębów: Pasta do zębów usuwa tłuszcz i neutralizuje zapachy. Umyj dłonie pastą po skończonym smażeniu.
• Użyj mydła z neutralnym pH: Mydło z neutralnym pH usuwa tłuszcz i zapachy bez wysuszania skóry.

Pozbądź się zapachu ryby z kuchni:

• Zagotuj ocet: Wlej do garnka ocet i zagotuj na małym ogniu. Ocet pochłania zapachy.
• Posyp sodę oczyszczoną: Rozsypać sodę oczyszczoną na blacie kuchennym lub w zlewie. Soda pochłania zapachy.
• Użyj olejków eterycznych: Dodaj kilka kropel olejku eterycznego do dyfuzora. Olejki eteryczne maskują zapachy.
• Wypierz tkaniny: Ubrania i ściereczki, które wchłonęły zapach ryby, należy wyprać z dodatkiem octu lub odświeżacza do tkanin.
• Użyj oczyszczacza powietrza: Oczyszczacz powietrza z filtrem węglowym usuwa zapachy i zanieczyszczenia z powietrza.

Smaż rybę bez obaw o uciążliwy zapach! Stosując te proste sposoby, możesz cieszyć się pysznym smakiem smażonej ryby bez przykrych konsekwencji.