Odchudzony Milky Way przygotujesz w zaledwie 10 minut. Kultowy deser w fit wydaniu

Desery inspirowane kultowymi słodyczami od lat cieszą się ogromnym powodzeniem. Jeśli dodamy do tego, że nasze ciasto przygotowaliśmy bez pieczenia i na dodatek w zdrowej wersji, to nie odmówisz ani kawałka. Ciasto Milky Way bez pieczenia w 10 minut  to przepis na zdrowy deser, który udowadnia, że "fit" nie znaczy nudne i niesmaczne. Spód przygotowaliśmy z płatków owsianych i orzechów z dodatkiem daktyli, które sprawiają, że całość jest pyszna i słodka. Całość przypomina nieco sernik-  jasną masę zrobiliśmy na bazie chudego twarogu. Dzięki temu deser jest pełen białka, a nie ma w sobie nadmiaru cukru.

Cały przepis znajdziesz na naszym kanale Youtube

Składniki:

Spód

100 g suszonych daktylów (namoczone)

25 g oleju kokosowego

60 g orzechów pekan/włoskich/migdałów

100 g płatków owsianych

2 łyżki ciemnego kakao

Masa serowa

300 g chudego twarogu

50 g mleka w proszku

70 g ksylitolu/erytrytolu

150 ml mleka

15 g namoczonej żelatyny

Polewa

100 g mlecznej czekolady

50 ml gorącego mleka

Spód do naszego deseru przygotowaliśmy w blenderze ręcznym On the Go marki Philips.

Sposób przygotowania:

Zalej suszone daktyle gorącą wodą i odstaw na 20 minut, aby stały się miękkie. Dzięki temu będzie łatwiej je zblendować. Następie umieść w blenderze orzechy pekan, orzechy włoskie lub migdały. Wybierz te orzechy, które lubisz najbardziej.

Następnie dodaj do urządzenia płatki owsiane i ciemne kakao. Zblenduj składniki, po czym dodaj namoczone daktyle oraz olej kokosowy i ponownie zmiksuj. Gotową mieszankę przełóż do formy do pieczenia. Użyliśmy formy o średnicy 19 cm. Dociśnij dobrze łyżką lub dnem szklanki, aby powstał zwarty spód.

Sproszkowaną żelatynę zalej wcześniej ciepłą wodą – 1/4 szklanki i odstaw do napęcznienia na 10 minut. W blenderze lub przy pomocy miksera połącz ze sobą twaróg, mleko w proszku, ksylitol lub erytrytol, mleko oraz namoczoną żelatynę.

Powstałą masę rozprowadź na wcześniej przygotowanym spodzie i wstaw do lodówki na 3-4 godziny, aby mieszanka mogła stężeć.

W międzyczasie przygotuj polewę czekoladową, którą udekorujesz wierzch ciasta milky way bez pieczenia w 10 minut. Połącz ze sobą kostki mlecznej czekolady oraz gorące mleko. Składniki wymieszaj przy pomocy rózgi kuchennej.

Następnie ostudzoną mieszankę rozprowadź delikatnie na schłodzonym deserze. Ciasto możesz udekorować dodatkowo kawałkami batonu milky way.

Smacznego!