Przejdź na

Pieczeń wołowa z sosem

Pieczeń wołowa z sosem i warzywami to idealny miks, któremu nie sposób odmówić. Pyszny, sprawdzony i mega prosty w przygotowaniu pomysł na obiad dla całej rodziny!

Obrazek
Pyszności

Ziemniaki i marchewki do tego przepisu przygotowaliśmy w Zoodlerze marki Philips.

Składniki:

Wołowina

  1. 1,2 kg udziec wołowy
  2. 4/5 łyżek musztarda żółta
  3. 8 szt. boczek wędzony plastry
  4. 6 szt. ogórki konserwowe
  5. 1 łyżka sól
  6. 1 łyżeczka pieprz

Dodatki

  1. 250 ml bulion drobiowy/wołowy
  2. 2 łyżki przecier pomidorowy
  3. 2-3 szt. liście laurowe
  4. 2 szt. ziemniaki
  5. 2 szt. marchewki
  6. 1 szt. czerwona cebula
  7. 150 ml czerwone wino

Sposób przygotowania:

1. Rozbij plastry mięsa przy pomocy tłuczka. Następnie na dwóch plastrach rozsmaruj musztardę, po czym dopraw solą i pieprzem.

Obrazek

2. Na wierzchu ułóż plastry boczku i ogórków konserwowych. Zwiń końcówki mięsa do środka.

Obrazek

3. Powtórz cały proces kilka razy, po czym zabezpiecz całość przy pomocy sznurka.

Obrazek

4. Podsmaż mięso na patelni i przełóż do naczynia. Piecz je przez 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).

Obrazek

5. W międzyczasie zoodluj ziemniaki i marchewkę. Po 40 minutach wyjmij mięso i do naczynia dodaj zoodlowane warzywa, pieczarki, czerwoną cebulę, przecier pomidorowy, czerwone wino, bulion oraz liście laurowe. Na wierzchu umieść mięso i ponownie wstaw do piekarnika. Tym razem na 80 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).

Obrazek

6. Smacznego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Kiedyś uchodziły za rarytas. Dziś nawet nie wiemy, jak przygotować, a mogą być pyszne i delikatne
Kiedyś uchodziły za rarytas. Dziś nawet nie wiemy, jak przygotować, a mogą być pyszne i delikatne
Co roku na Wszystkich Świętych piekę to ciasto. Zachwyca smakiem, ale i wyglądem
Co roku na Wszystkich Świętych piekę to ciasto. Zachwyca smakiem, ale i wyglądem
Poszłam na halę targową w Gdyni. Od razu zwróciłam uwagę na swojskie jajka i ich cenę
Poszłam na halę targową w Gdyni. Od razu zwróciłam uwagę na swojskie jajka i ich cenę
Na obiad robię wołowinę po mongolsku. Tak pysznej nie podają nawet w restauracji
Na obiad robię wołowinę po mongolsku. Tak pysznej nie podają nawet w restauracji
Jesienią zawsze dodaję do zupy gulaszowej. Syci tak bardzo, że nie trzeba robić drugiego dania
Jesienią zawsze dodaję do zupy gulaszowej. Syci tak bardzo, że nie trzeba robić drugiego dania
Gdy nie mam czasu na smażenie kotletów, z mięsa mielonego robię tę pieczeń. Nikt nie narzeka
Gdy nie mam czasu na smażenie kotletów, z mięsa mielonego robię tę pieczeń. Nikt nie narzeka
Wielu z nas boi się wołowiny, bo wychodzi twarda. Prosty patent sprawi, że będzie rozpływać się w ustach
Wielu z nas boi się wołowiny, bo wychodzi twarda. Prosty patent sprawi, że będzie rozpływać się w ustach
Dodajesz cynamon do kawy? Dietetyk wyjaśnia, czy przyprawy naprawdę wspierają zdrowie
Dodajesz cynamon do kawy? Dietetyk wyjaśnia, czy przyprawy naprawdę wspierają zdrowie
Bigos na Wszystkich Świętych robię inaczej. Po przyjściu z cmentarza wystarczy tylko odgrzać dla gości
Bigos na Wszystkich Świętych robię inaczej. Po przyjściu z cmentarza wystarczy tylko odgrzać dla gości
Naleśniki z serem są pożywne i mają dużo białka. Tak zrobisz najlepszy farsz twarogowy
Naleśniki z serem są pożywne i mają dużo białka. Tak zrobisz najlepszy farsz twarogowy
Polacy często jedzą jajka na śniadanie. Zapominają o innym produkcie, który ma więcej białka
Polacy często jedzą jajka na śniadanie. Zapominają o innym produkcie, który ma więcej białka
Kiedyś zdrowy i niszowy dodatek, teraz pod marką Biedronki. Czy Polacy kupią go bez dodatku cukrów?
Kiedyś zdrowy i niszowy dodatek, teraz pod marką Biedronki. Czy Polacy kupią go bez dodatku cukrów?
NIE WYCHODŹ JESZCZE! MAMY COŚ SPECJALNIE DLA CIEBIE