Inflacja dobiła kolejną piekarnię. Wieczorek w Zabrzu zamyka się po 30 latach działalności
Uwielbiana piekarnia Wieczorek zamyka się po 30 latach. Właścicieli zabrzańskiej piekarni pokonały rekordowe podwyżki cen i kolosalne rachunki.
Kryzys w gastronomii
Rekordowa inflacja i wysokie podwyżki cen energii to główny powód upadku wielu kultowych miejsc na mapie Polski. Coraz droższy prąd i gaz powoduje, że przedsiębiorcy nie walczą tylko o zarobek, ale przede wszystkim o przetrwanie na rynku. Niektórzy restauratorzy zanotowali nawet czterokrotnie wyższe rachunki w porównaniu do analogicznego okresu sprzed roku. Rosną również ceny półproduktów, więc wyższe muszą być też ceny w menu. To z kolei odstrasza wielu klientów, którzy sami borykają się z kryzysem.
Piekarnia Wieczorek zamyka się po 30 latach
Ogromne podwyżki powodują, że z rynku zaczynają znikać kultowe miejsca, które wcześniej przetrwały nawet pandemię. Po wielu latach na rynku, licznych trudnościach i problemach pokonuje je... wzrost cen prądu. Jednym z takich miejsc jest kultowa piekarnia Wieczorek, znana wszystkim mieszkańcom Zabrza. Podczas lockdownów, gdy wszyscy siedzieli w zamknięciu, dowozili swoje wypieki do domów swoich klientów. Tym razem sytuacja ich przerosła i właściciele na facebookowym profilu piekarni podzielili się przykrą wiadomością.
Z przykrością informujemy, że w sobotę odbył się ostatni wypiek naszego pieczywa.Po 30 latach działalności nie wyrobimy już dzisiaj kolejnego zakwasu. Serce nam pęka.Decyzja jest podyktowana wysokimi rachunkami, z którymi nie jesteśmy w stanie już się zmierzyć.Bardzo dziękujemy Wam za wszystkie ciepłe słowa i za wszystkie te lata. W szczególności dziękujemy naszym stałym klientom.Dziękujemy także wszystkim osobom, które przez te lata z nami współpracowały.Mamy nadzieję, że kiedyś będziemy mogli jeszcze rozgrzać nasz piec.Do zobaczenia!
Fani są zrozpaczeni
O tym, że piekarnia była miejscem nie tylko kultowym, ale przede wszystkim niezwykle lubianym świadczą liczne komentarze fanów.
Bardzo przykro, że tak dobre pieczywo znika z półek. Wkrótce zostanie nam tylko pseudo chleb z supermarketów.Ile jeszcze musi ludzi zamknąć swoje zakłady, swoje firmy, biznesy prowadzone z pasją od lat? Co jeszcze musi się stać, żeby ludzie zrozumieli, że ten rząd chce nas wszystkich wykończyć?- piszą fani piekarni
Właściciele piekarni Wieczorek informują, że jeszcze do końca miesiąca działał będzie prowadzony przez nich sklep w Makoszowach, gdzie pieczywo dostarczała będzie lokalna rzemieślnicza piekarnia.
Prosty przepis na chleb z 3 składników znajdziesz na naszym kanale YouTube
