Pizza i piękny obrazek w jednym? Dlaczego nie! Przekąska też może być dziełem sztuki

Jeśli śledzisz nas od dłuższego czasu, to doskonale wiesz, że w kuchni Pyszności nigdy nie może być nudno. Przez cały czas dzielimy się z tobą ciekawymi, oryginalnymi i przede wszystkim smacznymi pomysłami na dania, desery, jak i przekąski. 

I tym razem przychodzę ze sprawdzoną recepturą na pizzę, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Dlaczego? Otóż przypomina wiosenną łąkę z kolorowymi kwiatami. Oczywiście wszystkie składniki są w jadalnym wydaniu, a co za tym idzie, na oryginalnej pizzy nie zabraknie całej palety smakowej. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, dlatego też nie ma co dłużej zwlekać. Od razu przechodzimy do sedna sprawy!

Składniki:

• 500 g ciasta na pizzę,
• 5 plastrów szynki włoskiej,
• 4 pieczarki,
• 150 tartej mozzarelli,
• 100 g sosu pomidorowego.

Dodatki:

• oliwa z oliwek,
• cukinia,
• czosnek,
• czarne oliwki,
• pomidorki koktajlowe,
• czerwona cebula.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania ciasta na pizzę. Na naszej stronie bez problemu znajdziesz kilka sprawdzonych receptur, które sprawdzą się w tej roli wręcz idealnie. Kiedy ciasto jest już dobrze wyrośnięte, rozwałkowuję je na duży placek. Następnie w centralnej części rozprowadzam sos pomidorowy. 

Krok 2. Bezpośrednio na sosie robię warstwę z pokrojonej drobno szynki włoskiej. Następnie obieram i dzielę na mniejsze kawałki pieczarki. Jako 3 składnik w mojej konstrukcji pojawia się starty na tarce żółty ser. 

To jednak nie koniec pracy na dziś. Powtarzam wszystkie warstwy jeszcze raz. 

Krok 3. Wystający lewy bok składam do środka, w taki sposób, aby całkowicie zabezpieczyć przed chwilą rozprowadzone składniki. Z kolei na prawej końcówce układam plaster włoskiej szynki. Następnie dzielę tę część na mniejsze, poziome pasy. 

Krok 4. Każdy taki pasek zwijam następnie w małego ślimaka i przyklejam do złożonego ciasta. Staram się to robić na różnych wysokościach, aby ostatecznie uzyskać ciekawy wzór. 

Krok 5. Została jeszcze górna część. Ona również wymaga odpowiedniej dekoracji. I tu z pomocą przychodzą kolorowe warzywa, dzięki którym tworzę mini kwiatki. 

Krok 6. Pizzę w takim wydaniu przekładam do formy do pieczenia i polewam delikatnie oliwą z oliwek. Nie zapominam też o doprawieniu ciasta przy pomocy soli. Dopiero w takiej formie wkładam pizzę do nagrzanego piekarnika. Urządzenie pracuje przez 20 minut w temp. 200 stopni Celsjusza.

Krok 7. I to wszystko. Jak sam widzisz, wystarczy naprawdę niewiele, aby w mgnieniu oka wyczarować genialną przekąskę w ciekawym wydaniu. Smacznego!