Pokazali, jak zrobić jajko w koszulce, które zawsze się udaje. Już nigdy nie przygotujesz inaczej

Jajka na śniadanie to polski chleb powszedni. Zwykle spożywamy wtedy jajecznicę, sadzone lub jajka na twardo. Tymczasem ugotowanie ich w koszulkach, czyli sposób znany jako jajko poche, nie jest zbyt popularne. Czy to półpłynna konsystencja produktu nie pasuje polskim konsumentom? W to akurat wątpimy. Prawdopodobnie chodzi o to, że takie przygotowanie jajka nie jest już tak proste, jak ugotowanie go na twardo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tymczasem blogerzy kulinarni z Instagrama znani jako "Crew Skills Internationals" pokazali ostatnio, jak zaserwować rodzinie najsmaczniejsze i zdecydowanie najlepiej wyglądające jajka w koszulce, jakie kiedykolwiek widziałeś. Przyznaj, że wizja posiadania takiej umiejętności jest kusząca! A więc: jak to zrobić? Spokojnie, już wszystko tłumaczymy.

Cały trud przygotowania jajka w koszulce polega na tym, by ściąć warstwę białka, jednocześnie nie pozwalając żółtku osiągnąć stałej konsystencji. Co więcej, jajko, wrzucone do wody bez skorupki nie może się rozpłynąć po całym naczyniu. Klasyczny sposób zakłada dodanie octu do gotującej się wody i wrzucenie jajka do płynu wprawionego wcześniej w intensywny "wir". A jak przygotowuje je ekipa "Crew Skills"?

Na początek do miski należy wlać wodę i ocet w proporcjach 1 do 1. Następnie wbijamy do środka jajka i trzymamy je tam przez 10 minut zupełnie nieruszone. Ostatni krok to ugotowanie ich w zwykłych wrzątku — bez wiru, bez mieszania, bez dodatku octu, bez używania foliowych torebek i wszystkich innych praktycznych trików. To wszystko.

Okazuje się, że 10-minutowa kąpiel w wodzie i occie wystarcza, by jajka wrzucone do wrzątku się nie rozlały. Ten patent naprawdę może zmienić podejście do jajek w koszulce. Coś czujemy, że od tej pory ich spożycie w twoim domu znacząco wzrośnie!