Szarlotka w ekspresowym wydaniu, robię ją bez formy i zagniatania ciasta

Szarlotka to ciasto, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie niedzielnego deseru. W połączeniu z filiżanką kawy smakuje obłędnie i jest bez wątpienia jednym z najlepszych ciast na niedzielną porę. Ale nie tylko. Tradycyjnie pieczoną szarlotkę zna chyba każdy, ale taka pieczona w jabłku, to z pewnością zupełna nowość. My wiemy, jak przygotować tego typu deser. Szarlotka pieczona w jabłku to zupełna odwrotność tego, z czym mamy do czynienia na co dzień. Tu ciasto piecze się w jabłku, a nie jabłka w cieście. Gwarantujemy, że pokochasz ten deser!

Zanim jednak przystąpimy do przygotowania naszego ciasta, warto jest zadbać o odpowiednie przygotowanie jabłek. Najlepiej jest wybrać kwaskową i bogatą w witaminy i składniki mineralne jabłka, takie jak antonówka, papierówka, czy szara reneta. Pamiętaj, że nie mogą one mieć żadnych uszkodzeń w postaci pleśni, brązowych plam, czy pomarszczonej skórki. Jeśli jabłko wygląda nienaturalnie, to istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że mogło być woskowane lub specjalnie polerowane. Odpuść sobie wtedy takie owoce.

To prosty w przygotowaniu deser, którego podstawą będą smaczne jabłka. Szarlotka przygotowana w ten sposób zachwyca smakiem i cieszy oczy, każdego, kto ją przygotowuje i spożywa.

• 4 jabłka
• prażone jabłka ze słoika - najlepiej sprawdzą się tu domowe przetwory lub te zakupione w sklepie
• łyżeczka mielonego cynamonu
• opakowanie kruchego ciasta w rolce
• 1 roztrzepane jajko

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza. Teraz przystępujemy do wydrążania wnętrza jabłek. Należy robić to ostrożnie, aby szarlotka pieczona w jabłku wyszła smaczna. Najlepiej jest odkroić wierzch każdego jabłka i ostrożnie wydrążyć przy użyciu noża i łyżki. W małej misce wymieszaj prażone jabłka z cynamonem i następnie włóż nadzienie do każdego z jabłek. Rozwiń rolkę ciasta kruchego i pokrój je na 4 części - po jednym na każde z jabłek. Każdą z części musisz jeszcze pokroić na mniejsze paseczki, które ułożysz na wierzchu. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Tak przygotowane jabłka włóż do naczynia i podlej odrobiną wody. Piecz przez około 25 minut do momentu uzyskania złotej skórki na cieście. Szarlotka pieczona w jabłku jest już gotowa! Smacznego!

A co powiesz na szarlotkę z prodiża. Zobacz film z przepisem na naszym kanale YouTube: