Roladki drobiowe ze spiralami ziemniaczanymi
Szukasz pomysłu na smaczny i ciekawy obiad, który będziesz mogła podać swoim bliskim podczas świąt Bożego Narodzenia? Tak, aby przygotowanie pysznego posiłku było prawdziwą frajdą, a nie przykrym obowiązkiem?
Jeśli tak, trafiłaś w odpowiednie miejsce. Już za chwilę przekonasz się, że roladki drobiowe z warzywnym farszem i spiralkami ziemniaczanymi to idealna kombinacja smakowa! Po prostu nie możesz jej przegapić ?
Cały obiad przygotowaliśmy w szybki i sprawny sposób dzięki Zoodlerowi marki Philips - KUPISZ GO TUTAJ
Składniki:
Roladki:
- 4 szt. filet z kurczaka
- 1 szt. cukinia
- 8 szt. szynka parmeńska plastry
- 2 szt. marchewka
- 1 szt. korzeń pietruszki
- 1 szt. cebula
- 1 łyżeczka majeranek
- 1 łyżeczka tymianek
- 1 łyżeczka czosnek
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
Surówka:
- 1 szt. ogórek szklarniowy
- 1 szt. czerwona cebula
- 5-6 szt. rzodkiewka
- 2 łyżki świeży koperek posiekany
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/3 łyżeczki pieprz
- 2 łyżki oliwa z oliwek
Ziemniaki
- 4 szt. ziemniaki typ B
- 1 łyżeczka sól
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cukinię, marchewkę, korzeń pietruszki i cebulę przygotuj w zoodlerze marki Philips. Użyj odpowiednie ostrza, aby z wcześniej wymienionych warzyw otrzymać spirale.
2. Przełóż warzywa na rozgrzaną patelnię i smaż przez kilka minut. Dopraw do smaku: tymiankiem, czosnkiem granulowanym, majerankiem, solą i pieprzem.
3. Ponacinaj piersi z kurczaka i rozbij je tłuczkiem. Następnie dopraw solą i pieprzem. Na środku umieść warzywną mieszankę z patelni i zwiń w roladkę.
4. Obwiń każdą roladkę plastrami szynki parmeńskiej i podsmaż na patelni z każdej strony. Po czym wstaw do piekarnika na 15-20 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
5. W międzyczasie możesz przygotować surówkę. Do pokrojenia warzyw użyj ponownie zoodlera. Następie umieść je w miseczce, dodaj posiekany koperek, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Na koniec dokładnie wymieszaj.
6. To jednak nie koniec dobrych wiadomości. Przy pomocy zoodlera w mgnieniu oka przygotujesz również ziemniaczane spirale, które wystarczy potem usmażyć w głębokim oleju. Nie zapomnij doprawić ich solą.
7. I to wszystko! Jak sama widzisz, przygotowanie pysznego obiadu nie musi być wcale nudne, trudne i czasochłonne.
