Nie tylko paprykarz i pasta jajeczna. Ekspresowe smarowidło do chleba z kilku składników

Kremowa pasta do pieczywa z dodatkiem chrupiących warzyw i wędzonego pstrąga zadowoli nawet wybrednych smakoszy. Na dodatek jest bardzo zdrowa i ma niski indeks glikemiczny, więc z powodzeniem mogą po nią sięgnąć również osoby z insulinoopornością czy cukrzycą.

Wartość odżywcza

• 292 kcal
• B: 16,2 g T: 8,5 g W: 40,9 g 
• IG: 45 (niski)

Składniki:

• 1 łodyga selera
• 50 g wędzonego pstrąga
• 1 ogórek konserwowy
• 1 łyżka majonezu light lub wegańskiego
• sól, pieprz
• 1 łyżeczka siemienia lnianego
• 2 kromki pieczywa żytniego razowego
• 2–3 łyżki ciecierzycy z puszki odsączonej z zalewy

Składniki:

1. Selera przełam na pół i pozbaw włókien. Następnie pokrój na bardzo cienkie plasterki. Ogórka pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z selerem.
2. Do warzyw dodaj kawałki pstrąga, majonez, cieciorkę i wymieszaj dokładnie widelcem.
3. Dopraw odrobiną soli i pieprzu. Przygotowaną pastą smaruj pieczywo i podawaj posypane siemieniem lnianym.

Wskazówka

Płatki migdałowe możesz wymienić na inne orzechy np. nerkowce, orzechy włoskie lub laskowe.

Przepis pochodzi z książki Moniki Krasy "Insulinooporność"