sernik bez sera

Sernik to klasyczny deser, który zna każdy, ale czy wiesz, że można go przygotować bez użycia sera? Skyrnik to lżejsza i zdrowsza wersja tego przysmaku, która zamiast twarogu wykorzystuje islandzki skyr. Jest puszysty, delikatny i bogaty w białko. Jeśli szukasz nowego pomysłu na deser, spróbuj tego przepisu.

Puszysty i delikanty - sernik bez dodatku sera to idealny deser na Wielkanoc. Dzięki temu, że w masie nie ma twarogu, ciasto staje się lżejsze. To idealna propozycja dla osób na diecie lub tych, którzy po prostu chcą spróbować czegoś nowego.

Niekwestionowaną królową tradycyjnego sernika w mojej rodzinie jest babcia. Na jej sernik wiedeński skuszą się nawet ci, którzy deklarują dietę lub mówią, że ciasta to nie ich bajka. Moim popisowym deserem jest z kolei sernik baskijski, który u mojej babci wzbudził niemałą konsternację. Po spróbowaniu szybko pozbyła się wszystkich wątpliwości.

Sernik baskijski jest kremowy, rozpływający się w ustach i ma apetyczny, skarmelizowany wierzch. Do jego przygotowania tradycyjnie używa się kanapkowego serka śmietankowego, ale można go też zrobić bez grama sera.

Kremowy sernik bez twarogu z prostą konfiturą, aksamitną masą serową i świeżymi malinami to jeden z moich ukochanych deserów. Przygotowanie jest naprawdę proste, a sam sernik znika do ostatniego okruszka.

Dla tej dziennikarki słowo "niemożliwe" ewidentnie nie zajmuje ważnej pozycji w słowniku. Katarzyna Bosacka pokazała, jak zrobić sernik bez sera. Lżejszy, pyszny i ekstremalnie prosty w przygotowaniu!