Tak pysznych skrzydełek jeszcze nie jadłam. W amerykańskim stylu smakują najlepiej

Soczyste skrzydełka z grilla w domowym sosie BBQ to najlepszy przepis na kurczaka. Ta marynata to mistrzostwo świata, a przygotowanie zajmie kilka chwil.

Skrzydełka po amerykańsku- Pyszności

Ewa

12 maja 2023, 17:10

Uwielbiam wiosenne i letnie popołudnia spędzane wspólnie z rodziną przy domowym grillu. Grillowanie nigdy mi się nie nudzi, bo za każdym razem odkrywam coś innego: nowe marynaty, przyprawy i połączenia. Kiedy szykowałam skrzydełka na grilla, od razu wiedziałam, że muszę zrobić je po amerykańsku. A nie ma nic bardziej amerykańskiego niż pyszny sos BBQ. W domowym wydaniu powstał z połączenia miodu, sosu sojowego, czosnku i oleju. Idealny balans słonego, słodkiego i ostrego smaku pięknie otulił delikatne mięso i nadał mu wyjątkowy charakter. Koniecznie musisz spróbować tej marynaty.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo.

WIDEO

Faszerowane skrzydełka z kurczaka z soczewicą, pomidorami i cukinią - tani pomysł na obiad
Skrzydełka z grilla po amerykańsku

Składniki:

1,3 kg skrzydełek z kurczaka

5 ząbków czosnku

1/3 szklanka miodu

4 łyżki sosu sojowego

1/4 szklanki oleju roślinnego

1 łyżka słodkiej papryki

1 łyżka cebuli granulowanej

1 łyżeczka słodkiej papryki

pół łyżeczki gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

1. Ze skrzydełek odcinam cienkie lotki.
2. W misce łączę ze sobą słodką i ostrą paprykę, granulowaną cebulę, gałkę muszkatołową oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaję sos sojowy oraz miód i dokładnie mieszam. Podczas mieszania dolewam również olej roślinny.

Marynata do skrzydełek- Pyszności

3. Powstałą marynatą zalewam skrzydełka z kurczaka i dokładnie mieszam. Przykrywam miskę folią i odstawiam do lodówki na minimum 4 godziny. Skrzydełka najlepiej przygotować nawet dzień wcześniej, aby spędziły w marynacie całą noc.

Skrzydełka w marynacie- Pyszności
4. Skrzydełka wyciągam z lodówki i odkładam na chwilę, aby załapały nieco pokojową temperaturę. Układam mięso na ruszcie i piekę przez ok. 20 minut, przewracając je co jakiś czas na drugą stronę.

Skrzydełka z grilla- Pyszności
5. Gotowe skrzydełka przekładam na talerz i dekorują natką pietruszki lub szczypiorku. Podaję samodzielnie lub w towarzystwie pieczonych ziemniaków i dipu.Smacznego!

Skrzydełka z grilla- Pyszności

Ewa
Ewa
skrzydełka