Spaghetti bolognese w tradycyjnym wydaniu
Czas na prawdziwą klasykę. Spaghetti bolognese, bo o nim mowa, to podstawowy przepis, który powinien zagościć w każdej kuchni. Tej kombinacji smaków po prostu nie sposób odmówić!
Składniki:
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki masło
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 szt. cebula
- 1-2 szt. marchewka
- 2-3 szt. seler naciowy
- 400 g mięso wołowo-wieprzowe mielone
- 1-2 szt. ząbki czosnku
- 1200 g pomidory pelati z puszki krojone
- 1 garść liście bazyli
- 1 łyżka sól
Sposób przygotowania:
1. W garnku połącz: oliwę z oliwek, masło, cebulę, seler i marchewkę. Dokładnie wymieszaj i smaż przez 5 minut.
2. W międzyczasie podsmaż na patelni mięso. Nie zapomnij dodać czosnku.
3. Teraz połącz mięso z warzywną mieszanką. Następnie dodaj pomidory i liście bazylii. Gotuj pod przykryciem 3-4 godziny. Przed podaniem dopraw solą i pieprzem.
4. Smacznego!
