Teraz robię tylko mizerię po turecku. Nawet w restauracji nie podają tak smacznej

Ogórek to najlepszy składnik do letnich sałatek. Ma bardzo mało kalorii, a do tego jest bogaty w różne składniki odżywcze, które wspierają nasz organizm. Mało tego, składa się w 90 proc. z wody i bardzo dobrze nawadnia. Stanowi główny składnik tureckiej mizerii. Całość dopełniają inne dodatki, w tym cebula. Warzywo, które wspomaga naszą odporność oraz ma właściwości przeciwwirusowe.

Po pierwsze, przygotuje sobie wszystkie potrzebne składniki. Sałatka jest bardzo zdrowa i składa się głównie z warzyw oraz ciekawych dodatków.

Składniki:

• 8 małych ogórków gruntowych lub 4 szklarniowe,
• średniej wielkości czerwona cebula,
• pęczek koperku,
• garść listków mięty,
• 200 g jogurtu greckiego,
• łyżka soku z cytryny,
• dwie łyżki tłustej śmietany,
• łyżka oleju,
• dwa ząbki czosnku,
• pół łyżeczki soli,
• pół łyżeczki cukru,
• szczypta pieprzu.

Sposób wykonania:

1. Ogórki obierz, a następnie pokrój je w cienkie plasterki.
2. Cebulę pokrój w półkola, a miętę oraz koper bardzo drobno posiekaj. Umieść wszystko w jednej misce.
3. W małej miseczce wymieszaj śmietanę, jogurt, oliwę, sok z cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę (lub bardzo drobno posiekany), cukier, sól oraz pieprz.
4. Takim sosem polej ogórki, cebulę oraz zioła.
5. Danie podawaj od razu. Idealnie pasuje do klasycznego obiadu z kotletami i ziemniakami.

Nie tylko dlatego, że dzięki nim powstaje przepyszna mizeria po turecku, ale również przez swoje właściwości. Jedzenie tych warzyw:

• pomaga w regulowaniu ciśnienia krwi,
• obniża poziom cukru i złego cholesterolu,
• wykazuje działanie moczopędne,
• oczyszcza organizm z toksyn i innych szkodliwych substancji,
• łagodzi zgagę,
• odkwasza organizm,
• pozwala szybko ugasić pragnienie i nawadnia,
• oczyszcza jelita ze złogów,
• chroni komórki przed wolnymi rodnikami, a tym samym przed starzeniem się,
• poprawia zdolność uczenia się oraz pamięć,
• wspiera metabolizm.