A jeszcze lepiej smakuje. Zresztą sama się o tym przekonaj i koniecznie go wypróbuj ?
Składniki:
Farsz
- 1 łyżeczka pieprz
- 200 g szpinak baby
- 500 g ricotta
- 1/3 szkl. szczypiorek posiekany
- 1 szkl. parmezan starty
- 150 g szynka drobiowa
- 1 łyżeczka sól
Naleśniki
- 1,5 szkl. mąka pszenna
- 2 łyżki matcha
- 4 szt. jajka
- 3 łyżki masło roztopione
- 500 ml mleko
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą mąkę, matchę, jajka, roztopione masło oraz mleko. Z powstałej mieszanki usmaż naleśniki.
2. Do miski z ricottą dodaj szczypiorek, parmezan, szynkę drobiową, sól oraz pieprz.
3. Podziel naleśniki na 3 pionowe części.
4. Ułóż cztery poziome rzędy z naleśników. Następnie rozprowadź na nich mieszankę z ricottą, po czym ułóż świeży szpinak.
5. Zwiń w gigantyczny rulon.
6. I gotowe!
