W Lidlu znów pojawił się włoski przysmak. Kosztuje 15 zł i ma niezły skład

Mowa tutaj o nduji, absolutnym klasyku i kulinarnej dumie słonecznej Kalabrii. Ta tradycyjna, pikantna, dojrzewająca kiełbasa wieprzowa wyróżnia się miękką, smarowną konsystencją, którą zawdzięcza odpowiednim proporcjom mięsa, tłuszczu oraz pokaźnej ilości ostrej kalabryjskiej papryczki chilli.

Włoscy szefowie kuchni cenią ją za głębię smaku i wszechstronność. Nduja genialnie sprawdza się rozsmarowana na gorącej grzance czy chrupkim pieczywie, ale jej prawdziwy potencjał ujawnia się pod wpływem temperatury. Dodana na domową pizzę idealnie się stapia, a powoli rozpuszczana na patelni tworzy absolutnie wybitną, aromatyczną bazę do sosów makaronowych na bazie pomidorów. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do jajek sadzonych.

Propozycja oferowana pod marką Deluxe zaskakuje czystą i transparentną etykietą, o którą bywa trudno w przypadku gotowych przetworów mięsnych. W szklanym słoiczku o masie 175 g znajdziemy 80 proc. dojrzewającej kiełbasy wieprzowej (składającej się w 84 proc. z mięsa wieprzowego i w 13 proc. z ostrej kalabryjskiej papryczki chilli) oraz 20 proc. oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin).

Produkt jest pasteryzowany i nie zawiera azotynu sodu (E250), fosforanów, wzmacniaczy smaku ani sztucznych wypełniaczy. Jedynym zastosowanym przeciwutleniaczem jest bezpieczny askorbinian sodu.

Słoiczek nduji z Lidla wyceniono na 14,99 zł za 175 g, co w obecnych realiach rynkowych czyni go propozycją wyjątkowo opłacalną.

Gdy zajrzymy do specjalistycznych sklepów ze specjalnościami włoskimi oraz delikatesów internetowych, różnica w cenie okazuje się ogromna. W popularnym sklepie Schronisko Bukowina za 'Nduję marki Ristoris trzeba zapłacić aż 36,39 zł. Z kolei w delikatesach Corrida.pl mniejszy słoiczek (135 g) włoskiej marki Delizie de Calabria kosztuje 20,41 zł (cena regularna to niemal 28 zł).

Propozycja z dyskontu jest więc nawet dwukrotnie tańsza od importowanych odpowiedników z półek premium, oferując przy tym dobrą jakość i kalabryjski charakter. To dobry sposób na to, by odkrywać nowe smaki, nie rujnując przy tym domowego budżetu.