W ten sposób przygotujesz grill na sezon. Będzie lśnił, jakbyś dopiero go kupił
Dla wielu z nas sezon grillowy to prawdziwe święto. Zanim jednak zaprosisz swoich znajomych na imprezę w ogrodzie, pamiętaj o jednej bardzo ważnej rzeczy. Musisz zadbać o to, aby nawet najstarszy i najbardziej eksploatowany grill wyglądał jak nowy. To nie tylko kwestia estetyki, ale także zdrowia.
Brudny grill może zepsuć całą przyjemność z grillowania. Nie tylko nasze poczucie estetyki jest na tym stratne, ale także sama świadomość, że jedzenie, które spożywamy, nasiąkło zapachem mięs grillowanych rok temu. To może sprawić, że każdy kęs staje się udręką. Przypalony, czarny ruszt może wpłynąć i na nasze zmysły smaku i wzroku, i na nasz żołądek. Gdybyśmy przeprowadzili mikroskopowe badania takiego grilla, moglibyśmy być zaskoczeni tym, co tam znajdziemy. Pleśń to tylko wierzchołek góry lodowej. W skrajnych przypadkach mogą tam pojawić się bakterie E.coli i Salmonelli.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Robię pizzę na nietypowym spodzie. Czegoś takiego jeszcze nie jadłeś
Czyszczenie grilla
Jak w prosty sposób wyczyścić ruszt? Istnieje wiele trików, które pomogą ci w tym zadaniu, nie narażając cię jednocześnie na długie godziny szorowania i odciski na dłoniach. Wszystkie potrzebne składniki na pewno masz już w domu. Wystarczy, że zaopatrzysz się w twardą szczotkę, metalowy drapak i kilka gąbek. Gotowy? W takim razie zaczynamy!
Soda oczyszczona
Pierwszym sposobem jest użycie sody oczyszczonej. To stary, sprawdzony sposób, który jest równie skuteczny do czyszczenia, co do wypieków. Tym razem jednak nie mieszaj sody ze zwykłą wodą, ale z wodą utlenioną. Z tych dwóch składników powstanie gęsta papka. Nałóż ją na brudny ruszt i wyszoruj twardą szczotką. W mgnieniu oka grill będzie lśnił jak nowy.
Cebula
Kolejnym sposobem jest użycie cebuli. To zdrowe warzywo ma właściwości, które doskonale radzą sobie z przypaleniami na ruszcie. Wystarczy przekroić cebulę na pół, nadziać ją na szpikulec i przetrzeć gorącą kratkę. To idealny sposób na bieżącą konserwację grilla, dzięki któremu unikniesz męczenia się w przyszłości.
Sól i ocet
Ostatnim sposobem jest użycie octu i soli. Brudny ruszt możesz wyczyścić, robiąc mu kąpiel w occie, a następnie wyszorować go gruboziarnistą solą. Jeśli masz tylko sól, to też nic straconego. Połóż ruszt na folii aluminiowej i obsyp zanieczyszczenia solą. Następnie wstaw pakunek do nagrzanego piekarnika. Kiedy sól zbrązowieje, wyjmij kratkę (byle ostrożnie!), odczekaj, aż przestygnie i wytrzyj ją mokrą szmatką. Będziesz zdziwiony efektem!
