W tym województwie grzybiarze zbierają pełne kosze. Pogoda sprzyja wysypowi grzybów

Nie musisz odliczać do września lub października, bo już teraz spacery w lesie kończyć się mogą zbiorami pysznych grzybów. Zdjęciami dorodnych okazów podzieliło się Nadleśnictwo Kolbuszowa z województwa podkarpackiego. Deszczowe majowe dni i wzrost temperatury spowodowały dobre warunki do rozwoju grzybni w różnych częściach kraju, nie tylko na południowym wschodzie.

Maj to miesiąc, w którym w polskich lasach można znaleźć wiele jadalnych grzybów. Wśród najczęściej spotykanych gatunków są smardze, borowiki, podgrzybki, maślaki, koźlarze oraz pieczarki łąkowe. Szczęśliwcy mogą natknąć się także na pierwsze kurki. To żadna anomalia, bo grzyby w lesie znaleźć można praktycznie przez cały rok, chociaż oczywiście nie zawsze są to prawdziwki. Wiosenne deszcze i umiarkowane temperatury sprzyjają ich wzrostowi, zwłaszcza w lasach liściastych i mieszanych. Oczywiście nie jest to jeszcze czas na pełne kosze, ale z pustymi rękami nie wyjdziesz.

Warto odwiedzić lasy liściaste i mieszane. Dęby, buki i graby są jak magnesy dla wczesnych grzybów. Pod nimi często można znaleźć borowiki szlachetne, pierwsze podgrzybki oraz pieczarki leśne. Ich korzenie tworzą idealne środowisko dla rozwoju grzybni. Brzozy z kolei przyciągają koźlarze, a w lasach mieszanych, gdzie rosną sosny, mogą pojawić się maślaki i sitarze.

Grzyby potrzebują specyficznych warunków. Wilgotne miejsca, takie jak doliny rzeczne, obrzeża lasów czy okolice strumieni, są idealne dla wzrostu grzybów. Na udane grzybobranie warto wybrać się nie tylko w głąb lasu. Równie obfite w grzyby mogą okazać się obrzeża lasów, zwłaszcza te wilgotne i dobrze nasłonecznione.

Według mapy zamieszczonej na portalu grzyby.pl najlepsze miejsca do szukania grzybów w ostatnich dniach (do 27 maja) to zachodnia i południowo-zachodnia Polska, a także częściowo centrum (okolice Łodzi/Warszawy) i południowy wschód. Sama aktywność grzybiarzy okazała się być wyższa niż w kwietniu czy marcu, więc to znak, że pora iść na spacer do lasu. Warto jednak pamiętać, że grzyby są zmienne i ich występowanie zależy od wielu czynników, takich jak opady czy temperatura.

Pamiętaj o najważniejszych zasadach bezpiecznego grzybobrania. Zbieraj wyłącznie te grzyby, które dobrze znasz, a najlepiej skonsultuj swoje zbiory z grzyboznawcą. Nie wyrywaj, nie niszcz grzybni oraz leśnej ściółki. Unikaj zbierania bardzo małych lub młodych grzybów, które trudno zidentyfikować. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, skontaktuj się z najbliższą stacją sanitarno-epidemiologiczną. Pamiętaj, aby nie podawać grzybów małym dzieciom. Nie przyjmuj porad od przypadkowo spotkanych grzybiarzy i unikaj kupowania grzybów z nieznanego źródła. Co najważniejsze, nigdy nie próbuj identyfikować grzybów, smakując – to może być niebezpieczne dla zdrowia lub życia.