W ubiegłym roku goście na majówce wyrywali sobie salaterkę z rąk. Ta sałatka zasługuje na swoją nazwę

Gdy nadchodzi pora na lekkie dania, sałatki stają się ulubionym wyborem wielu smakoszy. W ubiegłym roku podczas majówek ta konkretna sałatka zaskoczyła wszystkich - jej wyjątkowy smak i wygląd skradły serca gości. Sprawdź, dlaczego ta sałatka zasługuje na swoją nazwę i dlaczego powinna gościć na twoim stole.

Przepis na tę sałatkę jest banalnie prosty, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Wystarczy ugotować makaron, pokroić warzywa, zetrzeć ser i przygotować sos. Wszystkie składniki łączymy w misce i gotowe!

Składniki:

• 200 g drobnego makaronu (np. orzo),
• 1/2 brokuła (świeżego lub mrożonego),
• 1 szklanka kukurydzy konserwowej,
• 1/2 czerwonej papryki,
• 1 zielony ogórek,
• 100 g żółtego sera,
• pęczek szczypiorku.

Sos:

• 2 łyżki majonezu,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżeczka miodu,
• 1 ząbek czosnku,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź go i odsącz.
2. Brokuła podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie przez około 8 minut. Powinien być miękki, ale nie rozpadający się.
3. Paprykę i ogórka pokrój w kostkę.
4. Do dużej miski przełóż makaron, brokuła, kukurydzę, ogórka i paprykę.
5. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w kostkę i dodaj do miski.
6. Szczypiorek drobno posiekaj i dodaj do sałatki.
7. W osobnej miseczce wymieszaj składniki sosu: majonez, jogurt, miód, czosnek, sól i pieprz.
8. Zalej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
9. Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut.