Warstwowy deser bananowy. Przepis na szybkie banoffee z ciasteczkami i masą kajmakową

Chrupki spód ciasteczkowy, słodki banan, ubita śmietanka i słodki kajmak- kultowe banoffee to deser, którego po prostu nie da się odmówić. Dziś mamy dla Ciebie jego ekspresowe wydanie bez pieczenia. Efektowne słodkie warstwy ułożyliśmy w wysokiej szklance, dzięki czemu uzyskaliśmy pyszne monoporcje. Nie tylko prezentują się elegancko, ale również smakują po prostu obłędnie. Przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka chwil, a od pierwszej łyżeczki pokochasz to połączenie. Banoffee to esencja samej słodyczy, idealne na pochmurne dni.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Składniki:

     
• 2 banany
• 300 ml śmietanki 30%
• 100 g ciastek owsianych
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżka soku z cytryny ( do skropienia bananów )
• 350 g masy kajmakowej
• 1 łyżeczka cukru pudru

Sposób przygotowania:

Banany obierz ze skórki i pokrój w niezbyt grube plasterki. Śmietankę 30% przelej do miski i ubij razem z cukrem pudrem na bitą śmietanę. Pamiętaj, żeby dobrze schłodzić śmietankę- dzięki temu ubijanie będzie o wiele łatwiejsze. Ubitą śmietankę podziel na dwie części. Do jednej z nich dodaj 3 łyżki masy kajmakowej i połącz składniki.

Owsiane ciasteczka zamień w drobną masę. Najłatwiej zrobić to przy pomocy robota kuchennego, ale możesz również zrobić to ręcznie: przełóż ciastka do woreczka strunowego i rozwałkuj dobrze kuchennym wałkiem lub szklanką butelką. Do pokruszonych ciastek dodaj roztopione masło i wymieszaj. Wyłóż do szklanki lub pucharka i ugnieć przy pomocy łyżki.

Następnie wyłóż masę kajmakową i pokrojone wcześniej banany. Skropl je odrobinę sokiem z cytryny.

Następne warstwy to bita śmietana z kajmakiem, ponownie pokrojone banany skropione cytryną i na koniec  wyłóż bitą śmietanę. Udekoruj całość plasterkami banana i kawałkiem ciastek owsianych. Możesz również polać całość sosem karmelowym lub posypać startą czekoladą.

Po tym czasie nasz prosty deserek jest już gotowy. Błyskawicznie zniknie z pucharków. Smacznego!