Wygląda jak ogórek, ale to owoc. Ma niski indeks glikemiczny i jest świetny na dietę
Niektóre owoce zaskakują wyglądem i kiwano do nich należy. Na pierwszy rzut oka przypomina ogórka z kolcami, ale jego smak jest pełen słodyczy. To pełna skarbnica zdrowia, więc dziwi, że przez wiele lat było tylko ozdobą.
Charakterystyczne kolce sprawiają, że kiwano bywa nazywane ogórkiem kolczastym lub rogatym afrykańskim melonem. Choć z wyglądu przypomina egzotyczne warzywo, w rzeczywistości jest przepysznym owocem. Co ciekawe, można go przechowywać w warunkach domowych nawet przez pół roku, bez najmniejszych obaw o utratę walorów smakowych czy właściwości odżywczych. Smakosze i kucharze wręcz uwielbiają eksperymentować z nim w kuchni.
Owocowe koszyczki na 4 sposoby. Każdy znajdzie coś dla siebie
Prawdziwa bomba witaminowa. Co kryje w sobie rogaty melon?
Kiwano to doskonały wybór dla osób dbających o linię i zdrowie. Składa się w dużej mierze z wody, a jego kaloryczność jest znikoma (to zaledwie około 44 kcal w 100 gramach!). Znajdziemy w nim mnóstwo witamin i minerałów. Jest doskonałym źródłem:
- witaminy C, A oraz witamin z grupy B,
- potasu, magnezu, żelaza, wapnia i cynku,
- cennego błonnika pokarmowego.
Jak kiwano wpływa na nasz organizm?
Wystarczy regularnie włączać je do jadłospisu, na przykład jedząc miąższ łyżeczką lub dodając do sałatek czy robiąc koktajle z jego dodatkiem. Oto, jakie korzyści dla nas przynosi:
- Ułatwia odchudzanie: Kiwano ma niewiele kalorii i dużo błonnika, więc zapewnia uczucie sytości na długo. Zapobiega też napadom głodu.
- Wspiera cukrzyków: Ten afrykański melon ma niski indeks glikemiczny. Nie powoduje nagłych skoków poziomu glukozy we krwi, co czyni go w pełni bezpieczną przekąską przy insulinooporności i cukrzycy. Zawarty w nim magnez dodatkowo wspiera metabolizm cukrów.
- Działa jak eliksir młodości dla skóry: Witamina C stymuluje produkcję kolagenu, a silne antyoksydanty (w tym witamina E) zwalczają wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia się skóry i poprawiając jej napięcie.
- Dba o serce i układ nerwowy: Potas pomaga regulować ciśnienie krwi, a duet magnezu z cynkiem doskonale łagodzi stres i ułatwia zasypianie.
Kto powinien uważać na kiwano?
Choć ten niezwykły owoc to samo zdrowie, pewne osoby powinny zachować ostrożność. Przede wszystkim mowa o alergikach, którzy mają stwierdzone uczulenie na inne dary natury z rodziny dyniowatych (jak zwykłe ogórki, melony, cukinie czy arbuzy) – może u nich wystąpić reakcja krzyżowa. Dodatkowo, ze względu na sporą zawartość błonnika i drobne pestki, na kiwano powinny uważać osoby cierpiące na zaostrzenia chorób zapalnych jelit oraz będące na ścisłej diecie ubogoresztkowej.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
