Ziemniaki będą chrupać aż miło. Przed pieczeniem natrzyj je tą miksturą
Pieczone ziemniaki to coś, co wszyscy bez wyjątku kochamy najbardziej. Wiele osób ma jednak problem z tym, by przygotować je samodzielnie w taki sposób, by były smaczne i chrupiące. Większość porzuca więc wszelkie nadzieje na pyszną przekąskę i biegnie do sklepu po gotowe frytki. Prosty trik sprawi jednak, że nie będziemy musieli więcej tego robić.
Pieczne ziemniaki - przepis. Fot. Pixabay
Pieczone ziemniaki to doskonały dodatek do mięs, jednak obłędnie smakują również w towarzystwie ulubionego sosu. Przygotowanie takiej przekąski wbrew pozorom nie należy do najłatwiejszych, jednak nie jest niemożliwe. Podpowiadamy, jak upiec ziemniaki w piekarniku, by były chrupiące.
Pieczone ziemniaki – w czym tkwi sekret ich smaku?
Pieczone ziemniaki to pyszna przekąska, którą będzie zajadać się cała rodzina. Świetnie nadają się nie tylko na obiad w gronie najbliższych, ale też na grilla z przyjaciółmi. Niezależnie od sytuacji, będą najlepszym wyborem. W czym zatem tkwi sekret pieczonych ziemniaków?
Gwarancję smaku i chrupkości da nam pieczenie ziemniaków w rękawie. To nie tylko zdrowsza opcja, ale również bardzo praktyczna. Szczelnie zamknięty rękaw sprawi, że nie pobudzisz blachy czy naczynia żaroodpornego. Tak pieczone ziemniaki nie będą też wysuszone i przejdą przyprawami z marynaty.
Przepis na pieczone ziemniaki. Dużo przypraw to klucz do sukcesu
Składniki:
- 500 g ziemniaków,
- papryka słodka,
- oregano,
- zioła prowansalskie,
- sól i pieprz,
- oliwa.
Sposób przygotowania:
- Młode ziemniaki dokładnie myjemy, a stare obieramy.
- Kroimy ziemniaki w grubsze talarki i nacieramy ulubionymi przyprawami (np. płatki chili bądź gotowa mieszanka do frytek), a następnie polewamy oliwą. Dokładnie je mieszamy i odstawiamy na co najmniej godzinę, by smak stał się bardziej intensywny.
- Tak przyprawione ziemniaki wkładamy do rękawa i zawiązujemy jego końce.
- Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez około pół godziny.
Podajemy prosto z piekarnika. Najlepiej smakują z sosem czosnkowym, sosem tzatziki bądź keczupem.
