Pyszna, ale i zdrowa. Możesz zajadać się bez wyrzutów sumienia
Chociaż połączenie słów zdrowa i pizza wydaje się być niemożliwe, to dzięki nietypowemu spodowi domowa pizza zdecydowanie zyskuje na wartości. Jest pożywnie, prosto i przede wszystkim smacznie.
Soczewica niespecjalnie kojarzy się z pizzą, ale znakomicie sprawdzi się w roli pysznego i zdrowego spodu. Z przepisu chętnie skorzystają również osoby, które w swojej diecie zmuszone były wykluczyć gluten. Spód z soczewicy jest chrupiący, pyszny i na dodatek zawiera w sobie sporo białka. Ciasto na pizzę nigdy nie było łatwiejsze do zrobienia, bez wyrastania, bez ugniatania ciasta, bez wałkowania i rozciągania. Prosto, smacznie i zdrowo!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pizza z soczewicy
Soczewica zielona i czerwona to prawdziwe skarbnice zdrowia! Zapobiegają miażdżycy, nadciśnieniu i anemii. Zawarty w nich potas reguluje ciśnienie krwi, a błonnik obniża poziom cholesterolu. Chociaż nic nie stoi na przeszkodzie, aby w zbilansowanej diecie znaleźć miejsce na klasyczną pizzę, to warto włączyć również taką w zdrowszej odsłonie.
Składniki:
- 300 g czerwonej soczewicy,
- 250-300 ml wody,
- szczypta soli,
- sos pomidorowy,
- ulubione dodatki.
Sposób przygotowania:
- Soczewicę przesyp do kielicha blendera i zalej wodą.
- Dodaj sporą szczyptę soli i zblenduj całość na jednolitą masę.
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż soczewicę, formując kształt pizzy.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut.
- Po tym czasie wyjmij spód z piekarnika, posmaruj sosem pomidorowym i dorzuć ulubione dodatki, jak oliwki, pieczarki, brokuły. Posyp całość startym serem i wstaw ponownie do piekarnika.
- Piecz przez ok. 10 minut.
Gotową pizzę podziel na porcje. Wśród dodatków postaw na te, które lubisz najbardziej - ja uwielbiam dodawać również plastry cukinii i trochę kukurydzy. Jest pysznie, prosto i przy tym jeszcze zdrowo. Smacznego!
