Babcia na Wielkanoc zawsze robiła gotowany sernik. Znikał najszybciej
25.02.2024 18:00, aktual.: 16.03.2024 13:57
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Wielkanoc to czas rodzinnych spotkań, biesiadowania i celebrowania tradycji. Na polskich stołach królują wtedy mazurki, babki i oczywiście serniki. Ale co powiecie na pyszną alternatywę dla klasycznego ciasta pieczonego? Sernik gotowany to prawdziwy rarytas rodem z babcinej kuchni, który zachwyca smakiem i prostotą przygotowania.
Wielkanoc to czas tradycji, rodzinnych spotkań i pysznych potraw. Jednym z nieodłącznych elementów świątecznego menu często jest sernik. Ale co powiesz na odmianę tego klasyka w postaci sernika gotowanego? To danie, które wprost rozpływa się w ustach i zachwyca swoim wyjątkowym smakiem. Przygotowanie tego sernika to prawdziwa przyjemność, a efekt końcowy zaskakuje każdego. Przekonaj się sam, jak proste może być przygotowanie tego pysznego deseru.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sekret tkwi w świeżych składnikach
Podstawą idealnego sernika gotowanego jest twaróg. Najlepiej sprawdzi się domowy, dwukrotnie zmielony, który zapewni kremową konsystencję i bogaty smak. Niezbędne będą też świeże jajka, mleko, masło i budyń. Ważne, aby wybierać produkty wysokiej jakości, by uzyskać najlepszy efekt.
Przygotowanie bez wysiłku
Gotowany sernik to prawdziwe wybawienie dla zabieganych. Nie wymaga pieczenia, skomplikowanych technik ani długich godzin w kuchni. Wystarczy zagotować masę serową z budyniem, przełożyć warstwami herbatników i wstawić do lodówki. Po kilku godzinach ciasto jest gotowe do jedzenia.
Sernik gotowany to uniwersalny deser, który sprawdzi się na każdą okazję. Jest idealny na Wielkanoc, święta, urodziny, a także jako słodka przekąska do kawy. Zachwyci zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych, którzy szukają nowych doznań kulinarnych.
Przepis na niebiańską rozkosz - sernik gotowany
Poniżej znajdziesz prosty przepis na sernik gotowany, który z pewnością stanie się hitem Twoich rodzinnych spotkań.
Składniki:
- 1 kg zmielonego dwukrotnie półtłustego sera twarogowego,
- 200 g masła,
- 5 jajek,
- 100 g cukru pudru,
- 2 saszetki budyniu waniliowego
- 75 ml mleka,
- 300 g herbatników,
- polewa czekoladowa do dekoracji.
Przygotowanie:
- Wyłóż formę papierem do pieczenia. Najlepiej sprawdzi się brytfanka 24 cm x 24 cm. Na dnie ułóż herbatniki.
- W garnku rozpuść masło razem z cukrem pudrem. Dodaj zmielony twaróg i dokładnie wymieszaj. W osobnej szklance rozpuść budyń waniliowy w mleku, a następnie dodaj do masy serowej. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki się połączą.
- Na warstwę herbatników nałóż część masy serowej, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni. Następnie ułóż kolejną warstwę herbatników i ponownie przykryj je masą. Powtórz ten proces, aż wykorzystasz wszystkie składniki, zakończając warstwą herbatników na wierzchu.
- Przygotuj polewę czekoladową i udekoruj nią wierzch sernika.
- Wstaw sernik do lodówki na minimum cztery godziny lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził i stężał.
Gotowe! Twój pyszny, kremowy sernik gotowany jest gotowy do podania. Smacznego!