PrzepisSałatkiCo roku na andrzejki bratowa serwuje sałatkę z kurczakiem. Każdy na nią czeka, bo jest przepyszna

Co roku na andrzejki bratowa serwuje sałatkę z kurczakiem. Każdy na nią czeka, bo jest przepyszna

Na imprezowym stole nie może zabraknąć pysznych sałatek. Ta ze stołu znika jeszcze zanim pojawią się ciepłe przekąski. Robi się ją szybko i prosto, a smakuje tak, że wszyscy później proszą o przepis.

Sałatka brokuła z kurczakiem
Sałatka brokuła z kurczakiem
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

13.11.2024 11:18

Kiedy moja bratowa przyniosła ją po raz pierwszy, nikt nie spodziewał się, że przebije starą, dobrą gyrosową. Sałatka z brokułami i kurczakiem skradła serca wszystkich gości i na stałe wpisała się w imprezowe menu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sałatka brokuła z kurczakiem - przepis na Andrzejki

Andrzejki, obchodzone na koniec listopada, to okazja do spotkań i imprez, zanim rozpoczną się przygotowania do Świąt. Poza tradycyjnymi wróżbami i zabawami warto zadbać również o pyszne przekąski na stole. Moja bratowa co roku przynosi sałatkę brokułową z kurczakiem. Nikomu się jeszcze nie znudziła, a i za każdym razem znika do ostatniej różyczki brokuła.

Sałatka brokułowa z kurczakiem
Sałatka brokułowa z kurczakiem© Adobe Stock

Wystarczy kilka prostych składników i kilka minut, a na stole pojawi się pyszna sałatka, która przypadnie do gustu całej rodzinie. Chrupiący brokuł, soczyste mięso kurczaka i kremowy sos - to połączenie zawsze się sprawdza.

Składniki:

  • 1 brokuł,
  • 500 g fileta z kurczaka,
  • 5 jajek,
  • 1 puszka kukurydzy,
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 1 łyżka musztardy,
  • 2 ząbki czosnku,
  • ulubiona przyprawa do kurczaka,
  • papryka słodka,
  • 1 łyżka oleju,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Piersi z kurczaka oczyść z błonek i pokrój w kostkę.
  2. Dodaj przyprawę do kurczaka, sól, pieprz, słodką paprykę oraz olej i dokładnie wymieszaj.
  3. Usmaż na patelni, po czym odstaw do wystygnięcia.
  4. Brokuła umyj, usuń łodygę i podziel na łyżeczki.
  5. W garnku zagotuj wodę, posól i wrzuć różyczki brokuła. Gotuj przez ok. 6-7 minut.
  6. Odcedź i odstaw do wystygnięcia.
  7. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
  8. Majonez wymieszaj z musztardą, jogurtem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  9. Do miski przełóż kurczaka, brokuły, odcedzoną z zalewy kukurydzę oraz jajka.
  10. Dodaj sos i wymieszaj, doprawiając na koniec solą i pieprzem do smaku.

Pyszna sałatka brokułowa z kurczakiem jest już gotowa. To prosty przepis na andrzejki, który zachwyca smakiem. Nim się obejrzysz, miska będzie pusta. Smacznego!

przepisInspiracjesałatka

Wybrane dla Ciebie