Daria Testuje domowy syrop smakowy. Pozycja obowiązkowa w jesiennej kuchni

Kiedy za oknem robi się szaro, a dni stają się coraz krótsze, orzeźwiające lemoniady ustępują rozgrzewającym napojom. W sklepach dostępne są wszelakiego rodzaju syropy do kawy, jednak ich skład pozostawia często wiele do życzenia. W kuchni Pyszności stworzyliśmy własny syrop, który sprawdzi się nie tylko do napojów.

Jesień zdecydowanie upływa pod znakiem dyni oraz korzennych przypraw. Te dwa hity łączy w sobie syrop pumkin spice. A żeby było jeszcze bardziej jesiennie, to całość zaserwowaliśmy w viralowym kubku grzybku z popularnej sieciówki. Jest słodko, smacznie i efektownie, więc warto sięgnąć po ten przepis. Tym bardziej że sprawdzi się nie tylko do kawy.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Podstawą tutaj są aromatyczne przyprawy oraz oczywiście dynia. Nie brakuje tutaj również cukru, wszak jesień może być naprawdę słodka. Domowy syrop będzie znacznie bardziej aromatyczny niż ten kupiony w sklepie. Na dodatek unikniesz sztucznych barwników i konserwantów. W całym domu będzie pachniało tak ładnie, że od razu do kuchni zlecą się miłośnicy jesieni.

Składniki:

• 350 ml wody,
• 300 g cukru, 
• 3 słoiczki purée z dyni, 
• 1 łyżeczka cynamonu, 
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru,
• 5 goździków.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Do rondelka wlej wodę i dodaj do niej cukier i podgrzewaj, aż się rozpuści. Rób to na średniej mocy palnika.

Krok 2. Dodaj purée dyniowe. Nie musisz piec całego warzywa - w sklepach znajdziesz gotowe musy, przede wszystkim na dziale dziecięcym. Najważniejsze, by składały się w 100 proc. z dyni. Dzięki temu oszczędzisz sporo czasu.

Krok 3. Dorzuć goździki, cynamon, gałkę muszkatołową oraz imbir. Całość gotuj przez 15 minut.

Krok 4. Gotowy syrop przelej przez sitko i dodaj do ulubionej kawy. Napój jeszcze smaczniejszy i tańszy niż w kawiarni.

Porcja syropu jest dość duża, a nie zawsze ma się ochotę na kawę. W kuchni liczy się kreatywność, więc śmiało możesz wykorzystać go również do innych potraw. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do pancakes, urozmaici codzienną owsiankę lub porcję granoli. Pyszności!