Do jajecznicy dodaję dwa specjalne dodatki. Jest tak dobra, że muszę robić ją z podwójnej porcji

Jajecznica to jedno z tych dań, które zazwyczaj serwujemy w roli szybkiego, prostego i pożywnego śniadania. Z drugiej strony jedząc ją na okrągło w ten sam sposób, może szybko nam się znudzić. Dlatego też warto serwować jej w różnych wariatach. 

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

A skoro już o takich rozwiązaniach mowa, to świetnie w tej roli spisze się nasza kombinacja z dodatkiem pieczarek i zielonych szparagów. Kiedy raz jej skosztujesz, nie będziesz chciał jeść nic innego. Dlatego też nie zwlekaj i jeszcze dziś przygotuj dla swoich bliskich pyszne śniadanie w nowym wydaniu. Na pewno będą zachwyceni.

Składniki:

• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• 1/2 szalotki,
• 6-8 zielonych szparagów,
• 200 g pieczarek,
• 2 łyżki masła,
• 4 jajka,
• 2 łyżki serka śmietankowego,
• 1 łyżeczka soli,
• 1/3 łyżeczki pieprzu.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania dodatków do jajecznicy. W tym celu drobno siekam szalotkę, po czym dzielę zielone szparagi na mniejsze kawałki. 

Krok 2. Następnie zajmuję się pieczarkami. Je również kroję w drobną kostkę. 

Krok 3. Kiedy wszystkie warzywa są już przygotowane, ustawiam na palniku patelnię z oliwą z oliwek. W chwili gdy kuchenny gadżet jest już dobrze rozgrzany, dodaję do niego szalotkę oraz szparagi. 

Po chwili doprawiam składniki przy pomocy soli i pieprzu, po czym zdejmuję patelnię z palnika. 

Krok 4. To jednak nie koniec pracy. Na patelnię tym razem z dodatkiem roztopionego masła wsypuję wcześniej przygotowane pieczarki. Po kilku minutach smażenia dodaję kolejne składniki, czyli jajka, sól oraz serek śmietankowy. 

Krok 5. Gotową jajecznicę serwuję ze szparagami. I to wszystko, smacznego!