Jajko na miękko, które nie straszy surowizną. Robię je z 1 łatwym mykiem

Jajko na miękko to klasyka śniadaniowego menu. Idealnie ugotowane jajko na miękko powinno mieć delikatnie ścięte białko i płynne, kremowe żółtko. Jednak osiągnięcie tego perfekcyjnego efektu nie zawsze jest łatwe. Często kończymy z jajkiem, które jest zbyt surowe lub przegotowane. Jak więc ugotować jajko na miękko, które nie straszy surowizną? Oto prosty trik, który sprawi, że twoje jajka zawsze będą idealne.

Jajka na miękko to nie tylko smaczny, ale i zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia. Jajka są bogate w białko, które dostarcza energii na cały poranek. Zawierają również witaminy A, D, E oraz witaminy z grupy B, które wspierają nasz układ odpornościowy, zdrową skórę i prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Dodatkowo, jajka dostarczają cennych minerałów, takich jak żelazo, cynk i selen.

Oto krok po kroku, jak ugotować jajko na miękko, które zawsze będzie idealne. Wystarczy przygotować świeże jajka, wodę i opcjonalnie sól. Na początek wyjmij jajka z lodówki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Jajka o temperaturze pokojowej są mniej narażone na pękanie podczas gotowania. Napełnij garnek wodą tak, aby woda przykryła jajka. Doprowadź wodę do wrzenia. Ostrożnie włóż jajka do wrzącej wody za pomocą łyżki. Gotuj jajka przez dokładnie 5 minut, jeśli są to jajka średniej wielkości. Dla mniejszych jajek skróć czas gotowania do 4 minut, a dla większych przedłuż do 6 minut. Ostrożnie obierz jajka na miękko ze skorupki lub podaj je w kieliszku do jajek, odłamując wierzchnią część skorupki. Posól według uznania.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kluczowym trikiem jest umieszczenie jajek w zimnej wodzie natychmiast po zakończeniu gotowania. Po ugotowaniu, wyjmij jajka z wrzątku i natychmiast przełóż je do miski z bardzo zimną wodą z lodem lub pod bieżącą zimną wodę. Schładzanie jajek zatrzymuje proces gotowania, dzięki czemu żółtko pozostaje płynne, a białko jest idealnie ścięte.

Dzięki temu prostemu mykowi, twoje jajka na miękko zawsze będą idealne - delikatne białko i płynne, kremowe żółtko. To szybki i łatwy sposób na pyszne śniadanie, które dostarczy Ci niezbędnych składników odżywczych i energii na cały poranek. Spróbuj samodzielnie przygotować jajka na miękko i przekonaj się, jak proste może być osiągnięcie perfekcji w kuchni. A jeśli jednak wyszło jajko na twardo? Na pewno też będzie pyszne!