Jak zrobić nuggetsy z kurczaka domowym sposobem?

I zanim przejdziemy do przepisu, warto wiedzieć, że dobrze przyrządzone nuggetsy smakują wyśmienicie, o czym zresztą świadczy ich nieustająca popularność. Kapitalnie sprawdzają się nie tylko jako szybka przekąska, ale też jako danie obiadowe w towarzystwie frytek lub pieczonych ziemniaków oraz warzyw.

Nuggetsy są jedną z najczęściej wybieranych przekąsek podczas wypadów „na miasto”. Kuszą znakomitym smakiem, soczystością, miękkością wewnątrz oraz chrupkością na zewnątrz. Choć najczęściej sięgamy po przekąskę z popularnych sieciówek, równie dobre wyroby możemy przygotować we własnej kuchni.

Wystarczy kupić kilka niezbędnych produktów i niecała godzina pracy. Co więcej, wcale nie musimy być mistrzem kuchni – tę przekąskę z łatwością przyrządzi nawet zupełny laik.

Aby przygotować domowe nuggetsy, będziesz potrzebować:

• 3 piersi z kurczaka
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty pieprzu
• 2 szklanki płatków kukurydzianych
• jajko
• szklankę mleka
• 1/2 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• wałka
• woreczka z suwakiem

Sposób przygotowania nuggetsów domowej roboty:

1. Oczyszczone i umyte piersi z kurczaka dopraw solą i pieprzem.
2. Następnie podziel je na mniejsze kawałki.
3. Wsyp płatki kukurydziane do woreczka z suwakiem. Po czym użyj wałka i je rozdrobnij.
4. W misce połącz ze sobą: jajka, mleko, mąkę oraz przyprawy.
5. Obtocz każdy kawałek kurczaka w przygotowanej mieszance i płatkach kukurydzianych.
6. Wstaw nuggetsy na 15 minut do piekarnika (temp. 200 stopni Celsjusza).

Skoro wiesz już, jak zrobić nuggetsy z kurczaka, czas na wyraziste dipy, które podkreślą smak kultowej przekąski.

#1 Sos pomidorowy

Najprostszy i najpopularniejszy dip do nuggetsów wykonamy z pomidorów z puszki lub koncentratu oraz dodatków. Pomidory blendujemy (jeśli zaś używamy koncentratu pomidorowego, łączymy go z odrobiną wody, aby uzyskać nieco rzadszą konsystencję).

Następnie dodajemy: szczyptę cukru i soli, czosnek granulowany, łyżeczkę curry, kilka kropel tabasco lub szczyptę papryki chili, szczyptę tymianku oraz oregano. Dokładnie mieszamy i dip gotowy.

#2 Dip ziołowy

Możemy też przygotować dip ziołowy na bazie jogurtu naturalnego, do którego dodajemy niewielką ilość majonezu oraz ulubione zioła, na przykład: koperek, bazylię, oregano, zioła prowansalskie, szczypiorek, natkę pietruszki. Całość mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

#3 Sos czosnkowy

Na bazie jogurtu i majonezu możemy zrobić też dip czosnkowy – zamiast ziół dodajemy do podstawowych składników przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawiamy według uznania i gotowe.

#4 Dip miodowo-musztardowy

Ciekawą opcję stanowi również dip miodowo-musztardowy, który wykonamy mieszając jogurt naturalny (około 3 łyżki) z majonezem (około 2 łyżki). Nie zapomnij dodać łyżkę miodu i musztardy. Na koniec doprawiamy chilli i sokiem z cytryny.