Jutro upiekę pierogi z kurczakiem. Po powrocie z cmentarza wszyscy będą się zajadać
Pieczone pierogi to ciekawa alternatywa dla klasycznych, gotowanych pierogów. Z chrupiącą skórką i aromatycznym nadzieniem z kurczaka sprawiają, że trudno się im oprzeć. Planuję je przygotować na dzień Wszystkich Świętych, by po powrocie z cmentarza podać coś ciepłego i sycącego. To danie, które nie tylko dobrze smakuje, ale także świetnie się prezentuje.
31.10.2024 17:38
Pieczone pierogi z kurczakiem to pomysł na danie, które łączy tradycyjny smak z nowoczesnym twistem. Idealnie sprawdzają się jako szybki obiad czy kolacja na wyjątkowe okazje. Dzięki pieczeniu, pierogi nabierają złocistego koloru i chrupkości, a aromatyczne nadzienie z kurczaka, przypraw i warzyw dodaje im głębi smaku. Jeśli lubisz eksperymenty w kuchni, spróbuj tej wersji pierogów i przekonaj się, jak pyszne mogą być!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepis na pieczone pierogi z kurczakiem
Pieczone pierogi z kurczakiem to świetny pomysł na sycący i smaczny posiłek. Idealnie sprawdzają się jako szybki obiad po dniu pełnym wrażeń, a ich wyjątkowy smak sprawia, że każdy chętnie sięgnie po dokładkę. Spróbuj tej wersji pierogów i ciesz się prostym, a zarazem wykwintnym daniem.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej,
- 250 ml ciepłej wody,
- 1 jajko,
- szczypta soli,
- 300 g ugotowanego kurczaka (np. z rosołu),
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- sól i pieprz do smaku,
- 1 łyżka oleju,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
- 1 jajko do posmarowania pierogów.
Pieczone pierogi to nie tylko smakowita, ale i wygodna opcja na obiad, ponieważ można je przygotować wcześniej, a potem tylko upiec przed podaniem. Nadzienie z kurczaka nadaje pierogom wyjątkowej soczystości, a przyprawy podkreślają smak.
Przygotowanie:
- W misce mieszam mąkę, wodę, jajko oraz sól, zagniatam ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
- Przykrywam je ściereczką i odstawiam na 15 minut, by odpoczęło. W tym czasie drobno siekam cebulę i czosnek, podsmażam je na oleju na złoty kolor.
- Dodaję pokrojonego na kawałki kurczaka, przyprawiam solą, pieprzem oraz majerankiem, a następnie mieszam z posiekaną natką pietruszki.
- Rozwałkowuję ciasto, wykrawam z niego krążki albo kwadraty, na każdy nakładam łyżkę farszu i zlepiam brzegi.
- Układam pierogi na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smaruję roztrzepanym jajkiem i piekę w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
Dodatkowe wskazówki:
- jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, do farszu możesz dodać odrobinę ostrej papryki lub ulubione zioła;
- możesz również przygotować pierogi wcześniej i zamrozić – wystarczy je rozmrozić przed pieczeniem, by mieć gotowy obiad na później.
