Przejdź na

Ketchup domowej roboty

Pyszności
ObrazekDomowy ketchup - Pyszności; Foto Canva.com

Dziś przygotujemy razem pyszny ketchup domowej roboty. Cała procedura jest bajecznie prosta, więc na pewno sobie z nią poradzisz. O czym przekonasz się już za moment 😉

Składniki:

  1. 1/3 szkl. ocet jabłkowy
  2. 3-4 szt. goździki całe
  3. 30 g cukier trzcinowy
  4. 5-6 szt. ziele angielskie;
  5. 1 łyżeczka nasiona kolendry
  6. 1 szt. laska cynamonu
  7. 1 kg pomidory rzymskie bez skórki
  8. 1 szt. cebula
  9. 1-2 ząbki czosnek
  10. 3 łyżki olej roślinny
  11. 1 łyżka sól

Sposób przygotowania:

1. Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Zagotuj ocet z przyprawami i odstaw do ostygnięcia.

Obrazek

2. W garnku połącz ze sobą cebulę, czosnek i pomidory. Duś całość pod przykryciem przez 60 minut.

Obrazek

3. Po tym czasie przelej ocet przez sitko do garnka. Nie zapomnij dodać cukru i soli. Gotuj całość pod przykryciem przez kolejne 30 minut

Obrazek

4. Czas zblendować składniki.

Obrazek
Ketchup domowej roboty - Pyszności

5. Gotową mieszankę przelej do słoików i wstaw do lodówki na całą noc. Gotowy ketchup możesz używać do 7 dni. Możesz go również zapasteryzować. Wtedy okres przydatności wynosi kilka miesięcy.

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Ta wysokobiałkowa pasta to mój hit na kanapki. Syci na długo i smakuje każdemu
Ta wysokobiałkowa pasta to mój hit na kanapki. Syci na długo i smakuje każdemu
Miliony gum do żucia powstają w Poznaniu. To światowa fabryka
Miliony gum do żucia powstają w Poznaniu. To światowa fabryka
W PRL-u każdy je uwielbiał. Najlepszy przepis wyszperałam z zeszytu babci
W PRL-u każdy je uwielbiał. Najlepszy przepis wyszperałam z zeszytu babci
Przysmak naszych dziadków. Z łatwością dostaniesz je w sklepie i zrobisz tani obiad z łatwo przyswajalnym żelazem
Przysmak naszych dziadków. Z łatwością dostaniesz je w sklepie i zrobisz tani obiad z łatwo przyswajalnym żelazem
Czy to prawda, że jesienią i zimą jemy więcej? Dietetyczka wyjaśnia
Czy to prawda, że jesienią i zimą jemy więcej? Dietetyczka wyjaśnia
Lepsze niż klasyczne leczo. Ten bałkański klasyk zrobisz z trzech warzyw
Lepsze niż klasyczne leczo. Ten bałkański klasyk zrobisz z trzech warzyw
Te puszki znalazłam na palecie w Aldi. Dwa składniki na etykiecie niepokoją
Te puszki znalazłam na palecie w Aldi. Dwa składniki na etykiecie niepokoją
W Lidlu znalazłam gotową zupę pomidorową. Z ciekawości sprawdziłam skład i się zdziwiłam
W Lidlu znalazłam gotową zupę pomidorową. Z ciekawości sprawdziłam skład i się zdziwiłam
Wrzucam do masy kilka łyżeczek. Placki ziemniaczane są bardziej chrupiące i nie piją tłuszczu jak gąbka
Wrzucam do masy kilka łyżeczek. Placki ziemniaczane są bardziej chrupiące i nie piją tłuszczu jak gąbka
Przekrojone awokado przechowuje w ten sposób. Nie ciemnieje i zachowuje piękny, zielony kolor
Przekrojone awokado przechowuje w ten sposób. Nie ciemnieje i zachowuje piękny, zielony kolor
Zrób stefankę dzień przed imprezą. Klasyk PRL najlepiej smakuje jesienią
Zrób stefankę dzień przed imprezą. Klasyk PRL najlepiej smakuje jesienią
Dostępne w Lidlu i w Żabce. Sprawdziliśmy, czym różnią się od zwykłych suszonych daktyli
Dostępne w Lidlu i w Żabce. Sprawdziliśmy, czym różnią się od zwykłych suszonych daktyli
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI!