PrzepisObiad"Kurczak, w którym się zakochasz". Znany kucharz podzielił się wyjątkowym przepisem

"Kurczak, w którym się zakochasz". Znany kucharz podzielił się wyjątkowym przepisem

Kurczak po azjatycku
Kurczak po azjatycku
Źródło zdjęć: © TikTok | kochamgotowacofficial

07.09.2023 12:28, aktual.: 07.09.2023 14:33

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Przygotujcie się na kulinarną podróż, podczas której zakochacie się w kurczaku na nowo! Znany kucharz otwiera drzwi do smakowego raju, dzieląc się wyjątkowym przepisem na kurczaka, który zachwyci Wasze kubki smakowe.

Kurczak to jedno z tych dań, które gości na naszych stołach niezwykle często. Jest wszechstronny, delikatny i przyjmuje smaki tak chętnie, że możliwości jego przyrządzania są praktycznie nieograniczone. Dziś mamy dla was przepis na kurczaka w sosie miodowo-czosnkowym po azjatycku, który z pewnością oczaruje wasze kubki smakowe.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ten przepis pochodzi od znanego kucharza Piotra Ogińskiego, który z pasją tworzy kulinarne dzieła sztuki. Przygotujcie się na kulinarne doznania

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym po azjatycku – przepis

Marynata:

  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • biały pieprz,
  • 2 piersi z kurczaka.

Sos:

  • 5-6 ząbków czosnku,
  • olej,
  • 1 cm imbiru,
  • 1 łyżka ketchupu,
  • 2 łyżki miodu,
  • 1 łyżka sosu sojowego,
  • 1/2 łyżki octu ryżowego,
  • 1 łyżeczka oleju chili,
  • 40 ml wody,
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej.

Dodatkowo:

  • skrobia kukurydziana,
  • zielona część pora,
  • olej do smażenia kurczaka,
  • prażony sezam,
  • ryż jaśminowy.

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym po azjatycku – przygotowanie

Krok 1: Marynata


  1. Na początek przygotuj marynatę. W misce połącz 2 łyżki sosu sojowego i szczyptę białego pieprzu.
  2. Następnie pokrój kurczaka w cienkie paski i zamocz go w marynacie. Odstaw na chwilę, aby mięso nabrało smaku.

Krok 2: Sos Miodowo-Czosnkowy


  1. Teraz czas na przygotowanie wyjątkowego sosu. Rozgrzej trochę oleju na głębokiej patelni.
  2. Dodaj obrany i posiekany czosnek oraz starty imbir. Smaż chwilę, aż poczujesz aromatyczny zapach.
  3. Teraz dodaj łyżkę ketchupu, 2 łyżki miodu, 1 łyżkę sosu sojowego, 1/2 łyżki octu ryżowego i 1 łyżeczkę oleju chili. Mieszaj intensywnie.
  4. Następnie wlej 40 ml wody i poczekaj, aż sos lekko się zagęści.
  5. W osobnym naczyniu rozpuść 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej w niewielkiej ilości wody i dodaj ją do sosu. To zagęstnik, który nada sosowi pożądanej konsystencji.

·Krok 3: Smażenie Kurczaka

  1. Rozgrzej olej na głębokiej patelni lub w woku.
  2. Obtocz kawałki kurczaka w skrobi kukurydzianej i usmaż je na złoty kolor i chrupkość.
  3. Po usmażeniu kurczaka wrzuć go do przygotowanego wcześniej sosu miodowo-czosnkowego.
  4. Delikatnie wymieszaj, aby mięso zostało pokryte sosem i smaż jeszcze przez kilka minut.

Krok 4: Podanie

  1. Przed podaniem posyp danie prażonym sezamem i posiekaną zieloną częścią pora.
  2. Kurczaka w sosie miodowo-czosnkowym podawaj z ugotowanym ryżem jaśminowym.

Ten wyjątkowy przepis na kurczaka w sosie miodowo-czosnkowym po azjatycku jest nie tylko smaczny, ale także prosty do przygotowania. Dzięki połączeniu aromatycznego czosnku, słodkiego miodu i delikatnego kurczaka otrzymujesz danie, które zachwyci wasze podniebienie i podbije serca waszych gości. Teraz możecie cieszyć się smakiem Azji w zaciszu swojej kuchni.

Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także