"Kurczak, w którym się zakochasz". Znany kucharz podzielił się wyjątkowym przepisem
Przygotujcie się na kulinarną podróż, podczas której zakochacie się w kurczaku na nowo! Znany kucharz otwiera drzwi do smakowego raju, dzieląc się wyjątkowym przepisem na kurczaka, który zachwyci Wasze kubki smakowe.
Kurczak po azjatycku
Kurczak to jedno z tych dań, które gości na naszych stołach niezwykle często. Jest wszechstronny, delikatny i przyjmuje smaki tak chętnie, że możliwości jego przyrządzania są praktycznie nieograniczone. Dziś mamy dla was przepis na kurczaka w sosie miodowo-czosnkowym po azjatycku, który z pewnością oczaruje wasze kubki smakowe.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Banalnie prosty przepis na cukinię. Chrupiąca przekąska w złocistej panierce
Ten przepis pochodzi od znanego kucharza Piotra Ogińskiego, który z pasją tworzy kulinarne dzieła sztuki. Przygotujcie się na kulinarne doznania
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym po azjatycku – przepis
Marynata:
- 2 łyżki sosu sojowego,
- biały pieprz,
- 2 piersi z kurczaka.
Sos:
- 5-6 ząbków czosnku,
- olej,
- 1 cm imbiru,
- 1 łyżka ketchupu,
- 2 łyżki miodu,
- 1 łyżka sosu sojowego,
- 1/2 łyżki octu ryżowego,
- 1 łyżeczka oleju chili,
- 40 ml wody,
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej.
Dodatkowo:
- skrobia kukurydziana,
- zielona część pora,
- olej do smażenia kurczaka,
- prażony sezam,
- ryż jaśminowy.
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym po azjatycku – przygotowanie
Krok 1: Marynata
- Na początek przygotuj marynatę. W misce połącz 2 łyżki sosu sojowego i szczyptę białego pieprzu.
- Następnie pokrój kurczaka w cienkie paski i zamocz go w marynacie. Odstaw na chwilę, aby mięso nabrało smaku.
Krok 2: Sos Miodowo-Czosnkowy
- Teraz czas na przygotowanie wyjątkowego sosu. Rozgrzej trochę oleju na głębokiej patelni.
- Dodaj obrany i posiekany czosnek oraz starty imbir. Smaż chwilę, aż poczujesz aromatyczny zapach.
- Teraz dodaj łyżkę ketchupu, 2 łyżki miodu, 1 łyżkę sosu sojowego, 1/2 łyżki octu ryżowego i 1 łyżeczkę oleju chili. Mieszaj intensywnie.
- Następnie wlej 40 ml wody i poczekaj, aż sos lekko się zagęści.
- W osobnym naczyniu rozpuść 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej w niewielkiej ilości wody i dodaj ją do sosu. To zagęstnik, który nada sosowi pożądanej konsystencji.
·Krok 3: Smażenie Kurczaka
- Rozgrzej olej na głębokiej patelni lub w woku.
- Obtocz kawałki kurczaka w skrobi kukurydzianej i usmaż je na złoty kolor i chrupkość.
- Po usmażeniu kurczaka wrzuć go do przygotowanego wcześniej sosu miodowo-czosnkowego.
- Delikatnie wymieszaj, aby mięso zostało pokryte sosem i smaż jeszcze przez kilka minut.
Krok 4: Podanie
- Przed podaniem posyp danie prażonym sezamem i posiekaną zieloną częścią pora.
- Kurczaka w sosie miodowo-czosnkowym podawaj z ugotowanym ryżem jaśminowym.
Ten wyjątkowy przepis na kurczaka w sosie miodowo-czosnkowym po azjatycku jest nie tylko smaczny, ale także prosty do przygotowania. Dzięki połączeniu aromatycznego czosnku, słodkiego miodu i delikatnego kurczaka otrzymujesz danie, które zachwyci wasze podniebienie i podbije serca waszych gości. Teraz możecie cieszyć się smakiem Azji w zaciszu swojej kuchni.
