Łączę dwa składniki i zamrażam. Takie lody są dobre dla jelit i wzmacniają kości

Tymi dwoma składnikami są serek wiejski oraz morele. Prościej już się chyba nie da, ale niech ta krótka lista składników cię nie zmyli. W zamrażarce zamieniają się w deser, który spokojnie może konkurować z wieloma sklepowymi lodami. Po pierwsze, dzięki zdrowszej bazie dostarczają więcej białka, wapnia i błonnika niż klasyczne lody, a po drugie, ich smak pozbawiony sztucznych aromatów i nadmiaru cukru sprawia, że bardzo dobrze czuć owoce.

Serek wiejski kojarzy się głównie ze śniadaniem albo kolacją, a szkoda, ponieważ jest to jeden z tych produktów, które pomogą szybko i sprawnie zwiększyć ilość białka w diecie - w 100 g znajdziesz zwykle około 11 g białka. To jednak dopiero początek jego zalet.

• Dostarcza pełnowartościowego białka, czyli zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy.
• Jest dobrym źródłem wapnia, który pomaga utrzymać zdrowe kości i zęby.
• Zawiera fosfor wspierający zdrowie kości oraz prawidłowy metabolizm energetyczny.
• Dostarcza witamin z grupy B, przede wszystkim witaminy B12 i ryboflawiny, które wspierają układ nerwowy i pomagają zmniejszać uczucie zmęczenia.

Morele świetnie sprawdzają się w tym przepisie, bo są słodkie i po zamrożeniu zachowują miękką konsystencję, ale możesz sięgnąć też po inne owoce:

• brzoskwinie,
• nektarynki,
• mango,
• truskawki,
• maliny,
• borówki,
• wiśnie (po usunięciu pestek).

Składniki:

• 400 g serka wiejskiego,
• 300 g dojrzałych moreli.

Sposób przygotowania:

1. Umyj morele, przekrój je na pół i usuń pestki.
2. Przełóż morele do blendera i dodaj serek wiejski.
3. Zblenduj całość na gładką masę.
4. Przelej masę do foremek na lody lub pojemnika.
5. Wstaw do zamrażarki na około 5-6 godzin.
6. Jeśli przygotowujesz lody w jednym pojemniku, przemieszaj masę 2-3 razy w trakcie mrożenia. Dzięki temu będą bardziej kremowe.
7. Wyjmij lody z zamrażarki około 10 minut przed podaniem. Smacznego!