Na kruche ciasto kładę tuńczyka. To tarta zdecydowanie warta grzechu

Tarty nie muszą być z owocami i budyniem - w wersji wytrawnej smakują równie dobrze, jak nie jeszcze lepiej. Przygotowanie jest ekspresowe, bo wystarczy jedynie podpiec ciasto kruche, farsz serwuję na zimno. Ogórek dodaje świeżości i lekkości całemu daniu.

Wytrawna tarta na kruchym cieście świetnie sprawdzi się na lekki obiad lub zachwyci podczas spotkania ze znajomymi. Wygląda pysznie, a przepis to naprawdę prosta sprawa. Możesz sięgnąć zarówno po gotowe kruche ciasto, jak i po sprawdzony, domowy przepis. Warto pamiętać o tym, aby pominąć dodatek cukru do ciasta, w końcu tarta ma być wytrawna.

Smak tuńczyka znakomicie komponuje się z kremowym serkiem śmietankowym. Nietypowy dodatek miodu podkręca całość. Spód można upiec nawet dzień wcześniej -kruche ciasto dobrze wytrzymuje w lodówce. Samą tartę również najlepiej jeść nieco schłodzoną, to idealny pomysł na przekąskę w ciepły dzień.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składniki:

• 1 ciasto kruche,
• 1 ogórek zielony,
• 2 łyżki roztopionego masła,
• 20 g sezamu,
• 250 g tuńczyka z puszki,
• 400 g serka śmietankowego,
• 1/3 pęczka szczypiorku,
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżka soli,
• 1 łyżka oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Formę do tarty odwracam do góry nogami i układam na niej kruche ciasto. Zaginam wystające brzegi, nakłuwam ciasto widelcem i smaruję roztopionym masłem. Posypuję sezamem i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza na 20 minut.

Krok 2. Tuńczyka odsączam z zalewy i przekładam do miski. Dodaję serek śmietankowy, posiekany szczypiorek, sól, miód oraz oliwę z oliwek i dokładnie mieszam.

Krok 3. Gdy tarta się upiecze i wystygnie, wyciągam blaszkę. Ciasto wypełniam połową farszu, układam plastry ogórka, znów farsz i na sam koniec znów ogórek. Dekoruję sezamem. Smacznego!