W tegorocznym zestawieniu 50 Top Pizza Europe warszawska pizzeria Ciao a Tutti zajęła 33. miejsce. To naprawdę dobry wynik, bo lokal rywalizował z pizzeriami z całej Europy – poza Włochami, dla których twórcy rankingu przygotowują osobne zestawienie. Ciao a Tutti nie było jednak jedynym polskim lokalem na liście, bo na 18. miejscu znalazła się Zielona Górka z Pabianic. To znaczy, że polska pizza naprawdę ma się czym pochwalić.
Makaron a la pizza. Pomysł na jednogarnkowy obiad, który nigdy się nie znudzi
Czym jest 50 Top Pizza Europe?
50 Top Pizza Europe to część międzynarodowego przewodnika stworzonego we Włoszech, który co roku układa rankingi najlepszych pizzerii. Europejskie zestawienie obejmuje lokale spoza Włoch – dla włoskich pizzerii powstaje osobna lista. W edycji z 2026 r. ranking rozszerzono do 60 miejsc, ale przewodnik opisuje łącznie 200 pizzerii z 35 europejskich krajów.
Pizzerie odwiedzają anonimowi inspektorzy, którzy płacą za zamówienie jak zwykli goście. Oceniają nie tylko samą pizzę, ale też jakość składników, wypieczenie ciasta, obsługę, napoje, czystość i ogólne wrażenie z wizyty. Dlatego miejsce w rankingu nie oznacza wyłącznie "najlepszej pizzy", ale ocenę całego lokalu.
Co takiego ma w sobie ta pizza?
Ciao a Tutti stawia na pizzę w stylu neapolitańskim. Ciasto dojrzewa przez 24 godziny, dzięki czemu środek pozostaje cienki i delikatny, a brzegi wychodzą puszyste, lekko chrupiące i pełne charakterystycznych bąbli. Lokal podaje też, że korzysta między innymi z pomidorów San Marzano DOP, włoskiej mozzarelli fior di latte oraz produktów od włoskich producentów.
W karcie są oczywiście klasyki, takie jak margherita, ale nie brakuje też bardziej konkretnych propozycji. Jeśli lubisz ostre smaki, możesz postawić na piccante z salami ventricina, suszonymi pomidorami i płatkami chili. Jest też pizza z prosciutto cotto i pieczarkami albo mocno serowa dla tych, którzy nie lubią się ograniczać.
Gdzie zjeść pizzę z rankingu?
Główny lokal Ciao a Tutti mieści się przy alei Niepodległości 217 w Warszawie. Pizzeria ma też dwa kolejne adresy: Ciao a Tutti Due przy ulicy Merliniego 5 oraz Ciao a Tutti Żoli przy ulicy Zygmunta Hübnera 2.
Jeśli więc od dawna szukasz pizzy, która smakuje niczym z Neapolu, ten adres warto zapisać. Zwłaszcza że nie co roku warszawski lokal trafia do zestawienia przygotowanego przez ludzi, którzy pizzę naprawdę mają we krwi.
