Składniki:
- 2 łyżki masło
- 1 szt. cebula pokrojona w kostkę
- 300 g ziemniaki podgotowane, pokrojone w kostkę
- 100 g boczek pokrojony w kostkę
- 6-7 szt. jajka
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka sól
- 2 łyżki natka pieruszki posiekana drobno
- 100 g ser pleśniowy w kawałku
Sposób przygotowania:
1. Do garnka na roztopione masło wrzuć cebulę. Po chwili dodaj podgotowane ziemniaki.
2. Następnie dodaj pokrojony w kostkę boczek. Po kilku minutach zabierz garnek z palnika.
3. W misce połącz ze sobą jajka, sól, pieprz i natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj i dodaj wcześniej przygotowany miks z ziemniaków i boczku.
4. Przelej połowę mieszanki do garnka. W centralnej części ułóż ser pleśniowy i dodaj drugą część mieszanki.
5. Smaż całość na małym ogniu przez 10 minut. Po tym czasie wstaw garnek na 5-10 minut do piekarnika i skorzystaj z programu grill.
6. Gotowy omlet przełóż na talerz i to wszystko!
