Po liście składników mało kto zgaduje, jak smakują. Te pączki będą hitem w tym roku

Tłusty czwartek to święto smakoszy, a zapach świeżo usmażonych pączków unosi się w domach i cukierniach już od wczesnych godzin porannych. Jednak zamiast klasycznych drożdżowych wypieków, coraz więcej osób sięga po lżejsze, szybsze w przygotowaniu - pączki na jogurcie z jabłkami. To doskonała propozycja dla tych, którzy nie chcą czekać na wyrastanie ciasta, a jednocześnie pragną cieszyć się domowymi słodkościami.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tłusty czwartek to święto smażonych słodkości, a królem stołu niezmiennie pozostają pączki. Jednak jeśli szukasz lżejszej, a zarazem oryginalnej alternatywy dla klasycznych drożdżowych wypieków, pączki na jogurcie z jabłkami mogą stać się tegorocznym hitem. Są szybkie w przygotowaniu, delikatnie wilgotne w środku i pełne owocowej świeżości.

Dlaczego warto wybrać jabłkowe pączki na jogurcie? Przede wszystkim nie wymagają wyrastania – to ciasto błyskawiczne, które możesz przygotować w kilka minut. Jogurt nadaje im lekkości, a jabłka subtelnej słodyczy i wilgotności. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się domowymi pączkami bez długiego wyrabiania ciasta i czekania na jego wyrośnięcie.

Dzięki jogurtowi i dodatkowi cynamonu pączki z jabłkami przypominają nieco racuchy, ale z chrupiącą, złocistą skórką charakterystyczną dla tradycyjnych pączków. Wystarczy kilka składników, by stworzyć coś wyjątkowego – idealnego zarówno na tłusty czwartek, jak i każdą inną okazję, gdy najdzie cię ochota na coś słodkiego.

Jeśli zastanawiasz się, jakie pączki na tłusty czwartek przygotować, aby były proste, szybkie i pełne smaku, oto idealna propozycja. Jabłkowe pączki na jogurcie są puszyste, z owocowym wnętrzem i delikatnym aromatem cynamonu. Nie wymagają drożdży ani długiego wyrabiania – ciasto miesza się w jednej misce i od razu można je smażyć.

Składniki:

• 1 średnie jabłko (150 g),
• 150 g jogurtu greckiego,
• 2 jajka,
• 2 łyżki cukru,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 300 g mąki pszennej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• duża szczypta mielonego cynamonu,
• olej do smażenia,
• cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania:

1. Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach do miski.
2. Dodaj jogurt, jajka, cukier, cukier waniliowy i sok z cytryny, a następnie wymieszaj całość.
3. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Rozgrzej olej w garnku lub głębokiej patelni.
5. Nakładaj porcje ciasta łyżką i smaż na średnim ogniu, aż pączki będą złociste z obu stron.
6. Po usmażeniu przełóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Posyp cukrem pudrem i podawaj jeszcze ciepłe.

Te pączki na jogurcie z jabłkami są delikatne, miękkie i lekko wilgotne dzięki dodatkowi jabłek. Cynamon i wanilia nadają im aromatyczny charakter, a chrupiąca skórka sprawia, że trudno im się oprzeć.