Gulasz z wołowiny i domowy chleb
Już za chwilę przekonasz się, że gulasz z wołowiny z młodymi ziemniakami i chleb domowej roboty można przygotować w jednym urządzeniu. Co więcej, cała procedura jest bajecznie prosta i przyjemna. Czego chcieć więcej?
Przygotowanie pysznego obiadu i upieczenie domowego chleba umożliwił nam Multicooker marki Philips.
Składniki:
Gulasz z wołowiny
- 500 g mięso na gulasz wołowe
- 1 łyżeczka sól
- 2-3 szt. liście laurowe
- 4-5 szt. ziele angielskie;
- 1 łyżeczka papryka ostra
- 2 łyżeczki zioła prowansalskie
- 800 g młode ziemniaki
- 1 szkl. pomidory z puszki
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 3 łyżki mąka pszenna
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 1 szt. cebula
- 3 ząbki czosnek
- 1-2 szt. marchewki
- 150 g pieczarki
- 100 ml białe wino opcjonalnie
Domowy chleb
- 3 szkl. mąka pszenna
- 7 g drożdże instant
- 1 łyżeczka sól
- 1,5 szkl. ciepła woda
Sposób przygotowania:
1. Obtocz kawałki wołowiny w mące. Następnie dopraw do smaku przy pomocy soli i pieprzu.
2. W misie multicookera rozprowadź oliwę z oliwek. W urządzeniu umieść teraz wcześniej przygotowane mięso. W panelu sterowania wybierz opcje "Fry" i ustaw czas na 10 minut.
3. Teraz dodaj do miski cebulę, czosnek, pomidory z puszki, marchewkę, pieczarki, zioła prowansalskie, białe wino i ostrą paprykę. Po chwili dodaj ziele angielskie i liście laurowe.
4. Na wierzchu ułóż tackę z obranymi ziemniakami. Wybierz program "Stew" i gotuj pod przykryciem przez godzinę.
5. Smacznego!
6. Czas przygotować chleb. W dużej misce połącz przesianą mąkę, drożdże instant oraz sól.
7. Jako ostatni składnik dodaj ciepłą wodę i dokładnie wymieszaj. Powstałą mieszankę odstaw pod przykryciem na 2 godziny.
8. Po tym czasie wyrabiaj ciasto przez chwilę, po czym przełóż je do naczynia z multicookera. Ustaw temperaturę na 40 stopni Celsjusza i pozwól wyrastać chlebkowi przez 30 minut.
9. Po tym czasie ustaw 180 stopni Celsjusza i wybierz program "Bake". Piecz chleb na każdej ze stron po 45 minut. I to wszystko!
