Najlepszy przepis na domowy makaron. Smakuje jak u mamy!
Przepis na makaron domowy kojarzy się nam przede wszystkim z kuchnią naszych mam i babć. Taki makaron ma w sobie to "coś" i zdecydowanie bije na głowę kupne alternatywy.
To kolejny przepis w ramach cyklu #pysznościodpodstaw
Składniki:
- 300 g mąka typu 00
- 1 szczypta sól
- 2 szt. jajka rozmiar L
- 3 szt. żółtka
- 1 łyżka oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Do przepisu na domowy makaron będziesz potrzebować 3 żółtek i 2 całe jajka.
2. Na stolnicę wysyp mąkę, zrób wgłębienie i dodaj jajka. Delikatnie zagarniając mąkę do środka, zagnieć ciasto.
3. Dodaj oliwę z oliwek i szczyptę soli. Dzięki temu Twój makaron będzie pyszny i sprężysty.
4. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, po czym owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
5. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i użyj maszynki do makaronu lub wałka.
6. Potnij ciasto na makaron i gotuj przez 5-7 minut.
7. Smacznego!
