Chodzi o jeden z egzotycznych owoców, czyli awokado. Ze względu na swoją konsystencję, nie tylko dodaje paście kremowej konsystencji, ale także wzbogaca ją o zdrowe tłuszcze i witaminy. Jego delikatny, maślany smak idealnie komponuje się z jajkami, tworząc harmonijną i wyjątkową pastę śniadaniową. Choć nadaje się nie tylko na ten posiłek - możesz podać ją również na chrupiącym pieczywie, tostach lub jako dodatek do świeżych warzyw. Świetnie sprawdzi się także jako nadzienie do krakersów czy wrapów. Ważne, aby wybierać dojrzały okaz - nada się m.in. awokado haas ready to eat.
Pasta jajeczna z awokado - przepis
Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 awokado
- sól i pieprz do smaku
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOWeź jajka i ugotuj je w foremkach na muffinki. Rodzina będzie zachwycona takim śniadaniem
Sposób przygotowania:
- Gotowanie jajek: zacznij od ugotowania jajek na twardo. Włóż je do garnka z zimną wodą, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez około 10 minut. Po ugotowaniu, przełóż jajka do zimnej wody, aby łatwiej je obrać.
- Przygotowanie pasty: obrane jajka rozgnieć widelcem w misce. Dodaj majonez, musztardę oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
- Dodanie awokado: przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Następnie rozgnieć go i dodaj do pasty jajecznej. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Fit pasty jajeczne
Awokado to zamiennik większej ilości majonezu, ale wersje lżejsze można zrobić też z innymi produktami. Pasta jajeczna z jogurtem naturalnym: zastąp majonez jogurtem naturalnym, aby uzyskać lżejszą wersję pasty. Dodaj szczypiorek, sól i pieprz dla dodatkowego smaku. Pasta jajeczna z hummusem: zamiast majonezu, użyj hummusu. Doda on paście dodatkowej kremowości i białka. Dodatkowo, możesz dodać posiekane warzywa, takie jak papryka czy ogórek, aby wzbogacić smak i konsystencję. Pasta jajeczna z ricottą: zamiast majonezu, dodaj ricottę. Jest to świetna opcja dla osób, które szukają zdrowych alternatyw. Ricotta nada paście delikatny, kremowy smak.
