Rozgniatam 2 jajka i dodaję nietypowy składnik. Nie ma lepszego przepisu na pastę śniadaniową
Pasta jajeczna to klasyka wśród śniadaniowych smarowideł, ale dodanie nietypowego składnika może przenieść ją na zupełnie nowy poziom. Dziś zdradzę wam przepis, który zaskakuje swoim smakiem i prostotą. Kluczem do sukcesu jest jeden nietypowy składnik, który dodaje paście wyjątkowej głębi smaku.
18.07.2024 09:52
Chodzi o jeden z egzotycznych owoców, czyli awokado. Ze względu na swoją konsystencję, nie tylko dodaje paście kremowej konsystencji, ale także wzbogaca ją o zdrowe tłuszcze i witaminy. Jego delikatny, maślany smak idealnie komponuje się z jajkami, tworząc harmonijną i wyjątkową pastę śniadaniową. Choć nadaje się nie tylko na ten posiłek - możesz podać ją również na chrupiącym pieczywie, tostach lub jako dodatek do świeżych warzyw. Świetnie sprawdzi się także jako nadzienie do krakersów czy wrapów. Ważne, aby wybierać dojrzały okaz - nada się m.in. awokado haas ready to eat.
Pasta jajeczna z awokado - przepis
Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 awokado
- sól i pieprz do smaku
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sposób przygotowania:
- Gotowanie jajek: zacznij od ugotowania jajek na twardo. Włóż je do garnka z zimną wodą, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez około 10 minut. Po ugotowaniu, przełóż jajka do zimnej wody, aby łatwiej je obrać.
- Przygotowanie pasty: obrane jajka rozgnieć widelcem w misce. Dodaj majonez, musztardę oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
- Dodanie awokado: przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Następnie rozgnieć go i dodaj do pasty jajecznej. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Fit pasty jajeczne
Awokado to zamiennik większej ilości majonezu, ale wersje lżejsze można zrobić też z innymi produktami. Pasta jajeczna z jogurtem naturalnym: zastąp majonez jogurtem naturalnym, aby uzyskać lżejszą wersję pasty. Dodaj szczypiorek, sól i pieprz dla dodatkowego smaku. Pasta jajeczna z hummusem: zamiast majonezu, użyj hummusu. Doda on paście dodatkowej kremowości i białka. Dodatkowo, możesz dodać posiekane warzywa, takie jak papryka czy ogórek, aby wzbogacić smak i konsystencję. Pasta jajeczna z ricottą: zamiast majonezu, dodaj ricottę. Jest to świetna opcja dla osób, które szukają zdrowych alternatyw. Ricotta nada paście delikatny, kremowy smak.
