Surówka bez kapusty, która przyjemnie chrupie. Świetna jako dodatek do kotletów
Surówki są nieodłącznym elementem polskich obiadów. Pasują do wielu dań głównych, dodając im świeżości i chrupkości. Choć najczęściej przyrządza się je z kapusty, marchewki czy selera, to dziś podpowiemy wam, jak stworzyć wyjątkową surówkę z kalafiora.
To pyszna odmiana od klasycznych surówek, która zaskoczy was smakiem i chrupkością. Przekonajcie się, jak szybko i prosto można przygotować ten aromatyczny dodatek do obiadu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Surówka z kalafiora - prosty przepis
Składniki:
- 1 duży kalafior,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka chrzanu,
- 1 pęczek koperku,
- sól,
- pieprz.
Przygotowanie:
- Rozpocznij od dokładnego umycia i oczyszczenia kalafiora.
- Następnie zetrzyj go na tarce o dużych oczkach i przełóż do miski.
- Posiekaj świeży koperek i dodaj go do kalafiora.
- W oddzielnej miseczce przygotuj sos, mieszając majonez, jogurt naturalny i chrzan.
- Teraz dodaj przygotowany sos do kalafiora i koperku.
- Dopraw surówkę solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
- Pozostaw surówkę w lodówce na około 15 minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
Smaczny dodatek do wielu dań
Surówka z kalafiora to doskonały sposób na urozmaicenie swojego jadłospisu. To nietypowy przepis na surówkę, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do tradycyjnych polskich dań, takich jak kotlety schabowe, mielone, kopytka czy placki ziemniaczane. Jej chrupkość i wyjątkowy smak stanowią doskonały kontrast dla miękkiego mięsa w gorącym sosie.
Kalafior - warzywo wielu zastosowań
Kalafior to warzywo, które ma wiele zastosowań w kuchni. Oprócz surówki, warto wykorzystać go do przygotowania klasycznych dań, takich jak gotowany kalafior z bułką tartą czy kalafiorowa zupa krem. Możesz go także upiec, skrapiając oliwą i przyprawiając ulubionymi dodatkami, co stworzy aromatyczną przekąskę lub dodatek do obiadu.
Dlatego nie zwlekaj i wypróbuj ten przepis na surówkę z kalafiora, który zachwyci każde kubki smakowe. To proste danie wzbogaci twoje menu i zaskoczy gości unikalnym smakiem.
