To najlepszy żółty ser z Lidla? Dietetyczka wskazała produkt, który sama kupuje

Ser żółty może być wartościowym elementem diety, jeśli wybierzesz produkt z prostym składem, dużą ilością białka i rozsądną zawartością tłuszczu. Dietetyczka kliniczna Paulina Maj w nagraniu opublikowanym na swoim Facebooku pokazała produkty, które regularnie kupuje w Lidlu. Wśród nich znalazł się ser żółty.

Pilos High Protein wyróżnia się krótkim składem. Zawiera mleko, białka serwatkowe z mleka, sól, bakterie fermentacji kwasu mlekowego oraz celulozę jako substancję przeciwzbrylającą. Największym plusem jest jednak zawartość białka. W całym opakowaniu 200 g znajduje się 62 g białka. Dzięki temu już kilka plastrów może poprawić sytość posiłku i sprawić, że zwykła kanapka będzie bardziej konkretna. To ważne szczególnie dla osób, które po lekkim śniadaniu szybko zaczynają szukać niezdrowych przekąsek.

Ten produkt ma obniżoną zawartość tłuszczu. W 100 g znajduje się 8,2 g tłuszczu, w tym 5,9 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Kaloryczność też jest niższa niż w wielu klasycznych serach żółtych i wynosi 198 kcal w 100 g. To nie znaczy, że można jeść go bez limitu, ale łatwiej wpasować go w dietę niż tłusty ser, który potrafi mocno podbić kalorie w posiłku.

Na korzyść produktu działa także wapń. W 100 g sera jest 1110 mg wapnia, czyli ilość pokrywająca ponad dzienne referencyjne spożycie dla osoby dorosłej. Wapń jest potrzebny kościom, zębom, mięśniom i układowi nerwowemu.

Ten ser nie zawiera laktozy. Producent wyjaśnia, że bakterie fermentacji mlekowej rozkładają ją do kwasu mlekowego, dlatego po kilku tygodniach nie jest już obecna w serze. Dla osób z nietolerancją laktozy może to być duży plus, choć przy mocnych dolegliwościach zawsze warto obserwować własną reakcję.

Paulina Maj zwróciła uwagę nie tylko na skład, ale też na smak. Jak podkreśliła w nagraniu, od dłuższego czasu, jeśli chodzi o żółty ser, wybiera właśnie ten produkt. Dodała też, że jak na ser wysokobiałkowy ma bardzo dobry smak i "nie smakuje jak karton".