Tylko 4 składniki, a pełna białka. Pyszny i puszysty deser można jeść bez wyrzutów sumienia
Chyba ciężko o prostszy deser. Cztery składniki, minimum wysiłku a jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. Bez cukru, a za to z porcją białka - na diecie redukcyjnej sprawdzi się jak znalazł.
Na szczęście czasy, w których desery podczas odchudzania były postrzegane jako pułapka, dawno za nami. Dziś więcej mówi się o tym, że również podczas redukcji ważny jest balans i warto pozwolić sobie na ulubione ciastko. Jeśli jednak zależy ci na czymś lżejszym, to w internecie znajdziesz wiele przepisów na niskokaloryczne i równocześnie smaczne desery, a ten jest świetnym przykładem. Prosta, mięciutka pianka, której naprawdę warto dać szansę.
Szybkie deserki jogurtowe z owocami. Zrobisz je z kilku składników
Dietetyczna pianka
Źródłem białka w naszej piance jest skyr. W opakowaniu ma około 10-12 g białka, co nie jest imponującą ilością, ale wystarczającą na deser. Za piękny różowy kolor odpowiadają dwa składniki: truskawkowa galaretka (choć dobrze sprawdzi się również malinowa lub z owoców leśnych) oraz truskawki. O ile ta pierwsza jest odpowiedzialna za nadanie deserowi puszystej, stabilnej formy oraz wzmocnienie intensywnego odcienia, o tyle to truskawki są tu prawdziwą gwiazdą. Całość od razu jest smaczniejsza, naturalnie słodka, i to nawet bez dodatku białego cukru.
Przepis na proteinową piankę
Składniki:
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej bez cukru,
- 200 ml wrzątku,
- 150 g naturalnego jogurtu typu skyr,
- 80 g dojrzałych truskawek.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od dokładnego rozpuszczenia galaretki w odmierzonej ilości wrzątku.
- Mieszaj energicznie, aż płyn stanie się klarowny, a następnie odstaw go do całkowitego wystudzenia.
- Gdy galaretka ostygnie, przelej ją do wysokiego naczynia i zacznij intensywnie miksować. Po około 5 minutach napowietrzania zobaczysz, jak objętość płynu rośnie, a całość zamienia się w gęstą, jasnoróżową pianę.
- W osobnym naczyniu rozdrobnij truskawki na gładki mus za pomocą blendera.
- Do puszystej masy galaretkowej dodaj jogurt skyr oraz truskawki.
- Całość krótko połącz mikserem na niskich obrotach, tylko do momentu uzyskania jednolitego koloru.
- Formę do ciasta wyłóż folią spożywczą, wlej do środka przygotowaną masę i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
- Deser musi spędzić w lodówce około 3 godzin.
- Przed podaniem pokrój całość w kostkę. Smacznego!
