Włóż do słoika i zalej wodą. Już nigdy nie kupisz szczypiorku w sklepie
Jest świetnym dodatkiem do sałatki, doda koloru kanapce i jest znakiem, że wiosna tuż tuż. Szczypiorek, bo o nim mowa, ma w sobie tyle smaku, że częściej powinien gościć w kuchni. Zamiast kupować pęczki w markecie, wyhoduj je w domu. Będzie znacznie taniej, a na dodatek satysfakcja z własnego warzywa jest naprawdę duża.
Umówmy się - nie każdy ma możliwość posiadania własnego ogródka warzywnego, chociaż bardzo by chciał. Z pomocą przychodzą wtedy kuchenne parapety, które staną się świetnym miejscem do uprawy ziół. W moim domu stoi tam zawsze szczypiorek, który jest dla mojej rodziny oznaką zbliżającej się wiosny. Rośnie jak szalony!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kiedy sadzić szczypiorek?
Szczypiorek to nie tylko pyszne źródło witamin i minerałów, ale również roślina, którą bez problemu możemy hodować w domu! Uprawa szczypiorku w doniczce jest niezwykle prosta i pozwala cieszyć się świeżą zielenią przez cały rok.
Istnieją dwa najlepsze terminy na wysiew szczypiorku z nasion:
- Wiosna: Od marca do kwietnia. W tym okresie szczypiorek zdąży wyrosnąć przed nadejściem upałów i będzie gotowy do spożycia już wczesnym latem.
- Lato: Od lipca do sierpnia. Wysiewając szczypiorek w tym terminie, możemy cieszyć się świeżą jesienią, a nawet zimą.
Szczypiorek jest rośliną mało wymagającą. Wystarczy mu regularne podlewanie (bez przesuszania ziemi) oraz nawożenie raz na miesiąc uniwersalnym nawozem do roślin zielonych.
Jak wyhodować szczypiorek w domu?
Jeszcze łatwiejszym sposobem jest wyhodowanie szczypiorku nie z nasion, a z cebuli. W zasadzie jest to wtedy nie szczypiorek, tylko szczypior, ale zastosowanie i smak są tak do siebie podobne, że niewiele osób odczuje dużą różnicę.
Szczypiorek z cebuli - prosta uprawa w słoiku
Szczypiorek to nie tylko aromatyczny dodatek do wielu potraw, ale również roślina, którą bez trudu wyhodować można w domu! Nie potrzebujesz do tego ogrodu ani dużej doniczki - wystarczy słoik z wodą!
Co potrzebujesz:
- Szeroki słoik (cebula nie powinna wpaść do środka)
- Woda
- Cebulę
Instrukcja:
- Wybierz odpowiednio szeroki słoik. Cebula powinna opierać się o jego ścianki, a nie wpaść do środka.
- Napełnij słoik wodą do wysokości około 3-4 cm.
- Umieść cebulę w słoiku tak, aby jej korzenie dotykały wody.
- Ustaw słoik w ciepłym i słonecznym miejscu. Szczypiorek potrzebuje dużo światła do prawidłowego wzrostu.
Szczypiorek możesz ścinać na bieżąco, gdy osiągnie wysokość około 10 cm. Roślina będzie nadal wypuszczać nowe pędy, zapewniając Ci świeżą zieleń przez długi czas.
