Wyglądem nie zachęcają. Ale nie omijaj, bo wspomagają serce i regulują trawienie
Choć ich wygląd nie zachwyca, a smak nie każdemu odpowiada, figi skrywają w sobie bogactwo składników odżywczych, które czynią je prawdziwym skarbem dla zdrowia. Te niepozorne owoce regulują trawienie, wspomagają serce i dostarczają mnóstwa witamin i minerałów.
Suszone figi mogą być niewątpliwie pomocne w utrzymaniu dobrego zdrowia. Przede wszystkim mają korzystny wpływ na ciśnienie krwi, pracę układu trawiennego oraz funkcje układu nerwowego. Ich uniwersalność pozwala na różnorodne zastosowania w kuchni, zarówno jako dodatek do sałatek i deserów, jak i do mięs czy serów.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Suszone figi - bogactwo składników odżywczych
Figi to prawdziwa bomba witaminowa. Zawierają witaminy A, B, C, E i K, a także błonnik, węglowodany, minerały (fosfor, magnez, potas, wapń, żelazo) oraz polifenole. Te ostatnie zwalczają wolne rodniki, redukując stres oksydacyjny, stany zapalne i spowalniając procesy starzenia.
Korzyści dla zdrowia:
- Układ trawienny: Wysoka zawartość błonnika w figach reguluje perystaltykę jelit, zapobiega zaparciom i wspomaga proces trawienia.
- Układ krążenia: Potas obecny w figach reguluje ciśnienie krwi i chroni serce. Żelazo z kolei zapobiega anemii, a wapń wzmacnia kości i zęby.
- Energia i koncentracja: Figi dostarczają cennych witamin z grupy B, które zapewniają energię i poprawiają koncentrację.
- Skóra i wzrok: Zawarte w figach antyoksydanty chronią komórki skóry i spowalniają procesy starzenia. Witamina A z kolei wspomaga prawidłowe widzenie.
Kto powinien uważać na figi?
Suszone figi są bogate w kalorie (250 kcal/100g), dlatego należy jeść je z umiarem. Nadmiar błonnika może powodować problemy żołądkowe. Figi mają też wysoki indeks glikemiczny (55 dla świeżych i 62 dla suszonych), co oznacza, że osoby z cukrzycą, nadwagą lub migrenami powinny jeść je ostrożnie. Nie zaleca się ich również pacjentom z chorobami jelit i alergiami. Optymalna porcja to 3 suszone figi dziennie.
Mimo pewnych przeciwwskazań suszone figi są cennym dodatkiem do diety ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne. Warto jeść je z umiarem, dostosowując ilość spożywanych owoców do indywidualnych potrzeb i warunków zdrowotnych.
