Bułeczki napakowane białkiem. Proste, sycące, w sam raz na śniadanie

Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez świeżego pieczywa, w tym m.in. bułek. I nic w tym dziwnego. Są mięciutkie, smaczne, świetnie nadają się na śniadanie, kolację czy nawet jako dodatek do obiadu.

Warto jednak wzbogacić je o białko w postaci twarogu, przez które są bardziej sycące. W dodatku biały ser dodany do ciasta sprawia, że bułeczki są lekkie i puszyste, a jednocześnie pełne wartości odżywczych.

Przygotowanie własnych wypieków w domu ma wiele zalet, a jedną z nich jest możliwość uzupełnienia ich o dodatkowe składniki. Dzięki twarogowi bułki stają się bogate w białko, które wspiera rozwój mięśni i kości, a dodatkowo sprawia, że pieczywo jest bardziej sycące, co z kolei zapobiega podjadaniu między posiłkami.

Ponadto takie bułeczki są proste w przygotowaniu – wystarczy kilka podstawowych produktów, takich jak twaróg, mąka, jajko i olej, by stworzyć coś wyjątkowego, smacznego i zdrowego.

Składniki:

• 250 g mąki pszennej typu 500 lub 650,
• 200 g półtłustego twarogu,
• 3 łyżki mleka,
• 4 łyżki oleju,
• 1 jajko,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka sezamu,
• szczypta soli.

Sposób przygotowani:

1. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
2. Pokrusz lub rozgnieć twaróg widelcem lub praską i przełóż do miski.
3. Przesiej mąkę do twarogu.
4. Dodaj proszek do pieczenia, sól, mleko. Wlej olej, wbij jajko, dokładnie wymieszaj i zagnieć ciasto na jednolitą, lekko lepiącą się masę.
5. Nabieraj porcje ciasta i formuj z nich bułeczki w dłoniach.
6. Układaj je na przygotowanej blasze.
7. Wstaw do rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika z funkcją grzanie góra-dół.
8. Piecz bułeczki przez 20-25 minut, aż urosną i lekko się zarumienią.
9. Po tym czasie wyjmij je z piekarnika i posyp bułeczki sezamem.
10. Odczekaj chwilę, aż lekko przestygną.
11. Twoje bułeczki są gotowe. Smacznego!