Bułka tarta z masłem pójdzie w odstawkę. Jest sto razy lepszy pomysł na kalafiora

Jeśli masz ochotę na chrupiące i soczyste nuggetsy, ale nie w smak ci jadanie fastfoodowych specjałów, kup kalafiora i podpiecz go w pysznym cieście. Nuggetsy w tej wersji wygrywają nie tylko pod względem odżywczym. W smaku również są niezrównane.

Kalafior jest szalenie uniwersalny. Można przeobrazić go w spód do pizzy, przygotować na jego bazie pyszny chlebek, wyczarować sytą sałatkę lub po prostu podsmażyć go z masłem. Jeśli szukasz przepisu na coś szybkiego z kalafiora, koniecznie sprawdź warzywne nuggetsy.

Nuggetsy z kalafiora z powodzeniem zastąpią te mięsne, a dzieciaki, zanim zorientują się, że zostały nieco oszukane, zmiotą wszystko z talerza. Plusem tak przygotowanych nuggetsów jest również to, że nie ociekają tłuszczem, ponieważ chrupiące i soczyste są również po upieczeniu w piekarniku.

Składniki:

• 1 główka kalafiora,
• 2 szklanki płatków kukurydzianych
• 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego,
• 2 ząbki czosnku,
• 3/4 szklanki mąki kukurydzianej,
• papryka mielona słodka, suszony tymianek, sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Kalafior podziel na różyczki i ugotuj na parze na półtwardo.
2. Płatki kukurydziane rozgnieć lub zblenduj. Następnie wymieszaj je z mąką, czosnkiem, przyprawami, dodaj mleko. Mieszaj, aż powstaje gęste ciasto.
3. Różyczki ostudzonego kalafiora zanurz w przygotowanej masie, a następnie ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Tak przygotowane nuggetsy z kalafiora piecz przez 20-30 minut w 180 st. C.